كعكة Rawi هي واحدة من أكثر الحلويات شعبية بالنسبة للكثيرين. يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة في المنزل ، على غرار الكعكة الموجودة في نسيجها ومكونها السميلينا الأساسي ، اللذيذ والهش ، وغالبًا ما تفترض أن المتاجر مكتملة وتستمتع وتستمتع بذوق الكعك والأسرة.
كيف تصنع كعكة خام
المكونات:
- واحد ونصف أكواب من الدقيق.
- مقدار كوب من القبر.
- كوب من السكر.
- كمية كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- 3 بيض.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قرصة من الملح.
- الفانيليا حسب الرغبة.
للقطر:
- كوب السكر.
- كوبين من الماء.
- نصف عصير الليمون.
كيفية التحضير:
- ضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء فوق النار ، واترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الشراب صعبًا بعض الشيء ، واتركه يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
- ثم اخفق البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق حتى يصبح الخليط كريما.
- ثم تضيف تدريجيا الزيت والحليب والصافرة.
- امزج الدقيق والسلمينا ومسحوق الخبز والملح في وعاء آخر ، ويخفق المكونات الجافة في خليط البيض تدريجياً ورفق ، حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يُضاف جوز الهند إلى الخليط وحركه ، وتسخين الفرن عند 180 درجة مئوية.
- شحوم الكعكة بالزبدة وترشها بقليل من الدقيق ، ثم يُسكب خليط الكيك في القالب وتوضعه في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح الكعكة طرية وذهبية.
- أخرج الكعكة من الفرن واتركها تبرد لمدة 5 دقائق. ثم صبها بالتساوي مع شراب بارد مع ملعقة أو فرشاة.
- يمكنك تزيين الكعكة مع جوز الهند المبشور أو القطر.
ملحوظة:
- للحصول على كعكة أكثر هشاشة ، استخدم سميد ناعم.
- يمكنك إضافة القليل من نقص البرتقال أو الليمون إلى مزيج الكيك.
- لتجنب كعكة جافة مع شراب بينما تكون ساخنة بعض الشيء.