أو على الحلوى المصرية الأصيلة ، التي تُظهر لك طعمها الواسع والملمس السخي غير المقاومة ، طريقة جديدة في هذه المقالة لإعداد طبق خاص مع الجلاش للحفاظ على طبق خاص يجمع بين شبه جزيرة القرم والذوق الكريمي ، وهذه الوصفة بسيطة وسريع.

مكونات أم علي في أحمر الخدود

يجب عليك إحضار المكونات التالية بسهولة في المنزل والمكونات على النحو التالي:

  • نصف كيلو من الزجاج.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • 2 أكواب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الكريم السائل اختياري.
  • نصف كوب من المكسرات المختلطة واللوز والفستق والزبيب وجوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع كوب من الكريمة للديكور.

كيفية التحضير حول علي بالاش

  • ابدأ الفرن أولاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم قطع رقائق Galash إلى قطع صغيرة.
  • ضعه على قشرة الفرن وقم بالشحوم مع زبدة ذائبة مع فرشاة حتى تغطي جميع الأجزاء.
  • ضع الدرج في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح غالاش ذهبيًا ومقرمشًا.
  • تأكد من تحريك غالاش من وقت لآخر لضمان تحميصه بالتساوي.
  • يُضاف الحليب في قدر فوق النار وأضف السكر والكريمة السائلة ، ثم يُحرَّك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا ويصل الحليب إلى نقطة الغليان.
  • أضف الفانيليا لزيادة الذوق ، وإزالة الخليط من الموقد واتركه يبرد قليلاً.
  • أدخل طبقة من الطبقة المحمصة في قشرة فرن كبيرة أو أطباق فردية ثم أضف طبقة من المكسرات المختلطة والزبيب وجوز الهند.
  • كرر العملية حتى تنتهي من الكمية بالكامل وسكب خليط الحليب الساخن ببطء فوق المبيعات حتى تغلب المبيعات والمكسرات تمامًا.
  • ضع الكريم بالتساوي على الوجه.
  • ضع طبق الأم في الفرن المسبق عند 180 درجة مئوية واتركه لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح المزيج صلبًا ويصبح الوجه ذهبيًا.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على لون أحمر ، فيمكنك وضع الطبق تحت الشواية لمدة دقيقتين أثناء مراقبه بعناية.
  • بعد إزالة UMM Ali من الفرن ، اتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
  • يمكنك إضافة القليل من القرفة أو السكر المسحوق في الوجه لإعطاء طعم إضافي.