تعتبر Vinu Living واحدة من أنواع الخبز الأساسية التي لا غنى عنها في كل منزل ، وخاصة في الإفطار والملاذ ، وعلى الرغم من وفرة المخابز ، فإن التحضير في المنزل يضمن أنك ستتلقى خبزًا طازجًا وصحيًا وخاليًا في هذه المقالة ، ستريكم بطريقة بسيطة كيف تم ضمان العمل مع مكونات بسيطة ومتاحة في كل مطبخ للحصول على خبز ناعم ولذيذ.
مكونات مكونات فينوس
يجب عليك إحضار المكونات التالية للعمل بسهولة في المنزل ، والمكونات على النحو التالي:
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة المباشرة.
- واحد ونصف أكواب من الماء الدافئ.
- بيضة للخبز.
- السمسم و nigella اختياري للتزيين.
كيفية الاستعداد لحياة الفينوس
- ابدأ بملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ.
- اترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل وتظهر الفقاعات على السطح.
- امزج الدقيق بالملح والسكر في وعاء كبير ، ثم أضف الزيت النباتي واخلط المكونات جيدًا.
- أضف خليط الخميرة النشط تدريجياً ويعجن بيديك أو العجين الكهربائي.
- لا يزال يضاف الماء الدافئ حتى تحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
- احتفظ بالعجينة لمدة 10 دقائق على الأقل للتأكد من توزيع الخميرة بشكل جيد.
- تشكيل العجينة في شكل كرة ووضعها في وعاء مدهون مع القليل من الزيت.
- غطي الوعاء بمنشفة نظيفة أو كيس بلاستيكي.
- اترك العجينة في مكان دافئ للشرب ومضاعفة حجمها. اعتمادًا على درجة حرارة المكان ، تحتاج إلى حوالي ساعة إلى ساعة ونصف.
- بعد مضاعفة العجين ، قم بإفراغ الهواء عن طريق عجن العجين قليلاً في الكرات من نفس الحجم وتوزيع كل كرة في شكل مستطيل.
- في المستطيل في شكل لفة ثم قم بترتيب الخبز على علبة مغطاة بورق الخبز وتأكد من ترك مسافات كافية بين الخبز حتى يتمكن من التوسع أثناء الخبز.
- قم بتغطية Leha بمنشفة واتركها المشروب لمدة 20 دقيقة.
- سخن الفرن عند 200 درجة مئوية
- قبل وضع الخبز في الفرن ، شحش سطحك بالبيض المخفوق بفرشاة لخبز الشحوم.
- يرش سمسم صغير أو نيجيلا إذا كنت تريد ذلك.
- اخبز الخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تكون ألوان ذهبية ومطهى بالكامل.
- أخرج الفينو من الفرن واتركه يبرد في مفصلات شبكية.
- يقدم مع الجبن أو الزبدة أو الحشوة التي تفضلها وتستمتع بوجبة لذيذة ولذيذة.