كعكة الجبن هي واحدة من أفضل المعجنات المستخدمة في وجبات الإفطار أو كوجبات خفيفة ، وهي واحدة من الكعك اللذيذ الذي يمكن أن يكون كل منهما من الشباب أو قديمًا أو بديلاً عن السندوتشات المدرسية ، ومن خلال هذه المقالة ، يمكنك معرفة كيفية استعدادك Cheesecake في المنزل بدلاً من شرائها من المخابز والمواقد لضمان الجودة والنظافة وتقديم الكثير من المال.
كيف تصنع فطيرة الجبن في المنزل
المكونات:
- 2 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة المباشرة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
خطوات لإعداد فطيرة الجبن
- ضع كلا المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة والسكر والملح وحرك المكونات جيدًا حتى تكون متجانسًا.
- ثم أضف الزيت إلى الخليط وحرك مرة أخرى.
- أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة مع نسيج ناعم وناعم وخالي من الكتل التي تزداد كما هو مطلوب.
- قم بتغطية الوعاء واترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف.
- ثم قسّم العجينة إلى كرات صغيرة من نفس الحجم.
- قم بتوزيع كل كرة عجين على دقيق تم منتشرة في دائرة رقيقة.
- ضع ملعقة كبيرة في منتصف كل دائرة.
- أغلق الدائرة على الحشوة واضغط على النهايات جيدًا لإغلاقها.
- حزم الفطائر بجانب بعضها البعض في ورقة الخبز ، تاركًا مسافة بسيطة من كل قطعة وآخر.
- أخبز في الفرن على 200 درجة حتى يصبح طريًا واتخاذ اللون الذهبي من جميع الجوانب.
- دع الفطائر تبرد بشكل جيد أو تقدم ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة.