كعكة الجبن هي واحدة من أفضل المعجنات المستخدمة في وجبات الإفطار أو كوجبات خفيفة ، وهي واحدة من الكعك اللذيذ الذي يمكن أن يكون كل منهما من الشباب أو قديمًا أو بديلاً عن السندوتشات المدرسية ، ومن خلال هذه المقالة ، يمكنك معرفة كيفية استعدادك Cheesecake في المنزل بدلاً من شرائها من المخابز والمواقد لضمان الجودة والنظافة وتقديم الكثير من المال.

كيف تصنع فطيرة الجبن في المنزل

المكونات:

  • 2 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة المباشرة.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

خطوات لإعداد فطيرة الجبن

  • ضع كلا المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة والسكر والملح وحرك المكونات جيدًا حتى تكون متجانسًا.
  • ثم أضف الزيت إلى الخليط وحرك مرة أخرى.
  • أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة مع نسيج ناعم وناعم وخالي من الكتل التي تزداد كما هو مطلوب.
  • قم بتغطية الوعاء واترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف.
  • ثم قسّم العجينة إلى كرات صغيرة من نفس الحجم.
  • قم بتوزيع كل كرة عجين على دقيق تم منتشرة في دائرة رقيقة.
  • ضع ملعقة كبيرة في منتصف كل دائرة.
  • أغلق الدائرة على الحشوة واضغط على النهايات جيدًا لإغلاقها.
  • حزم الفطائر بجانب بعضها البعض في ورقة الخبز ، تاركًا مسافة بسيطة من كل قطعة وآخر.
  • أخبز في الفرن على 200 درجة حتى يصبح طريًا واتخاذ اللون الذهبي من جميع الجوانب.
  • دع الفطائر تبرد بشكل جيد أو تقدم ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة.