تعتبر صينية البطاطس بالبشاميل من أكثر الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان، حيث تحتوي على الدجاج والبطاطس. تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، وتعتبر من الأطعمة لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير صينية البطاطس بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة.

مكونات صينية البطاطس بالبشاميل

لا بد من بعض المكونات البسيطة لتحضير صينية البطاطس بالبشاميل في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:

  • 5 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملاعق زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة تحضير صينية البطاطس بالبشاميل

خطوات التحضير

وسنتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صينية البطاطس بالبشاميل في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال:

  1. نخلط المكونات معاً ثم نضعها في طبق بايركس ونغطيها وندخلها الفرن من الأسفل.
  2. ثم نقوم بتحضير الحشوة ونتركها لمدة نصف ساعة دون إضافة الماء.

للحشوة

تعبئة الكميات

  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 صدور دجاج.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • جزرة مبشورة.
  • بابريكا.
  • حفنة من البقدونس.

خطوات تحضير الحشوة

  1. اقلي البصل بقليل من الزيت ثم أضيفي الدجاج واستمري في التقليب ثم أضيفي الملح والبهارات والكركم وملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  2. ثم يضاف الجزر المبشور والفلفل ويقلب ثم يرفع عن النار ويضاف البقدونس ويترك جانباً.

لعمل البشاميل

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق.
  • بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • قليل من الملح.
  • ربع كوب زيت.
  • 2 كوب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • علبة قشطة .

خطوات التحضير

  1. نحضر قدراً على النار ونضيف ربع كوب زيت ونضيف الدقيق ونحرك ثم نضيف الحليب والماء وقليل من الملح وعلبة قشطة ونحرك المكونات جيداً حتى يثخن القوام.
  2. أخرجي الصينية من الفرن ثم أضيفي حشوة الدجاج وطبقة البشاميل ورشي فوقها جبنة الموزاريلا.
  3. ثم ندخلها الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة حتى تنضج ونشغل الشواية لمدة 5 دقائق حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً على السطح. نخرجها من الفرن، ونقدمها ساخنة بجانب سلطة الطحينة أو الكاتشب. مع التوفيق والصحة الجيدة.