كعكة ماربلبكس هي نوع من الكعك الإسفنجي الناعم الذي يتكون من طبقات متداخلة من لونين، عادة الفانيليا والشوكولاتة. يتم تحضير هذه الكعكة عن طريق سكب الخليطين بالتناوب في قالب الكعكة وتوزيعهما بنمط متعرج باستخدام سكين أو عود أسنان. لإنشاء نمط رخامي جميل.

خطوات عمل كيكة الطرود الرخامية

  • يمكنك الاستعداد باتباع الخطوات التالية:
  1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
  2. دهن قالب الكيك المستطيل بالزبدة أو استخدام ورق الخبز لمنع الالتصاق.
  3. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
  4. أضف البيض واخلطه جيدًا
  5. أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
  6. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
  7. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، مع التحريك جيداً بين كل إضافة.
  8. في وعاء منفصل، اخلطي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
  9. أضيفي الكاكاو والفانيليا والحليب
  10. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
  11. نسكب نصف كمية خليط البسكويت في القالب المجهز.
  12. نسكب نصف كمية خليط الشوكولاتة فوق خليط البسكويت.
  13. باستخدام سكين أو عود أسنان، ارسم خطوطًا متعرجة في الخليطين لإنشاء نمط رخامي.
  14. نسكب باقي خليط البسكويت فوق خليط الشوكولاتة.
  15. استخدم سكينًا أو مسواكًا لرسم المزيد من الخطوط المتموجة.
  16. اخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
  17. اتركي الكيك ليبرد تمامًا في قالب الكيك قبل إزالته.
  18. بهذه الطريقة يمكنك بسهولة تحضير كيكة الماربلبكس والاستمتاع بطعمها اللذيذ ومظهرها الجميل.

مكونات كعكة ماربل باكس

  • لتحضير الكيكة الرخامية نحتاج المقادير التالية:
  1. كوب من الزبدة
  2. 3 بيضات كبيرة
  3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  4. كوب وربع من الدقيق متعدد الأغراض.
  5. وصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الشوكولاتة

نصف كوب من الزبدة، ونصف كوب من السكر الناعم، ونصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف كوب من الحليب ثم نخلطهم معًا بأداة الطبخ المناسبة.