تحرص ربات البيوت على البحث عن أفكار لوجبات سريعة وغير مكلفة من خلال توفير تكاليف الأسرة والتبديل بين الأطعمة المعتادة والوصفات المبتكرة التي يحبون تحضيرها لإدخال البهجة على قلوب أسرهم، إذ ننظر إلى الوضع الاقتصادي الحالي بقدر ما إذا كنت تريد توفير أكبر قدر ممكن، فإليك بعض أفكار الوجبات اللذيذة التي لن تضطر إلى إنفاق الكثير من المال لتحضيرها.
طعام سريع وغير مكلف وطعم رائع
نقدم لكم سيداتي أفضل الوجبات السريعة الرخيصة والمعروفة بمذاقها الرائع ونضمن أن تنال إعجاب كل من يجربها:
وصفة جولاش بالجبن
ولكي تنجح الوصفة يتم تحضير المكونات التالية:
- لفة جلاش .
- ربع كوب سمن.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن.
- أضيفي بيضة مخفوقة إلى ربع كوب من الحليب وقليل من الملح والفلفل الأسود.
- البقدونس المفروم ناعماً.
كيفية صنع الجلاش
يتم تحضير الوصفة من خلال ترتيب نصف أوراق الجولاش بعناية فائقة بالتساوي وإزالة الفائض. نحرص على دهن صواني الفرن بالسمن ثم نتبع الخطوات التالية:
- أضيفي كمية الجبن التي يمكن زيادتها حسب الرغبة مع البقدونس واخلطي جيداً.
- نوزع الخليط بالتساوي فوق الجلاش ثم نرتب شرائح الجلاش المتبقية.
- يتم تقطيعها ووضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة. انتبه حتى يتحول للون الذهبي الفاتح.
- قبل أن ينضج الجولاش، أخرجي الصينية واسكبي عليها البيضة المخفوقة مع ربع كوب من الحليب.
- يتم إدخالها مرة أخرى إلى الفرن وبعد فترة يتم إغلاقها حتى لا تحترق، ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.
كيفية صنع العجة
يتم تحضير العجة بالمكونات التالية بالتفصيل:
- 4 بيضات.
- كوب من الدقيق. ملعقة من البيكنج باودر.
- كوب من الحليب.
- وتشمل الخضروات الخضراء البقدونس والكزبرة والشبت.
- حبتان من الطماطم والبيبروني حسب الرغبة.
- فص ثوم مفروم وملعقة سمن.
- بهارات مثل الفلفل الأسود والملح والكمون.
كيفية صنع العجة
في وعاء مناسب الحجم، اخفقي البيض جيداً مع ملعقة من السمن:
- أضيفي كوباً من الدقيق وملعقة من البيكنج باودر إلى البيض المخفوق والسمن.
- عندما يصبح القوام متجانسًا، قومي بتخفيفه بالحليب حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي الخضار والبهارات والثوم والفلفل الحار وقلّبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
- ضعي الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت والدقيق.
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع الصينية فيه لمدة ربع ساعة.
- يمكن تحضير السلطة الخضراء وتقديمها ساخنة.