تعتبر طريقة عمل الكيك بالوعاء أسهل طريقة لتحضير أي نوع من الكيك دون الحاجة إلى فرن. لكن في هذا المقال القادم سننسى أي طريقة تقليدية لتحضير الكيك ونقدم لكم خليط رائع من الكراميل والموز وغيرها الشوكولاتة، والجدير بالذكر أن هذه الوصفة مناسبة جداً للأطفال. فهو يمنحك المزيد من الطاقة كما أنه سريع التحضير.
طريقة عمل كعكة الموز بالشوكولاتة
من مكونات اقتصادية قليلة نحضر أشهى الحلويات ذات الطعم والرائحة التي لا تقاوم، وهي كالتالي:
المكونات الضرورية
الكراميل
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 موز.
كعكة
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ¼ كوب زيت.
- نصف كوب زبادي سائل.
- كوب واحد إلا ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
- نجهز الكراميل في مقلاة على النار ونضيف الزبدة وعندما تذوب نضيف السكر ونتركه حتى يكرمل على نار هادئة.
- ثم نقطع الموزة إلى نصفين بشكل طولي ونضعها في الوعاء على شكل هرم ونتركها على نار هادئة جداً حتى لا تحترق.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والفانيليا والسكر ونخلط حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي الزيت والحليب واخلطي المكونات معًا.
- ثم نضيف جميع المكونات الجافة من خلال منخل مناسب.
- نحرك المكونات حتى نحصل على قوام غير سائل ولا متماسك. للحصول على قوام مثالي من الممكن إضافة المزيد من الحليب.
- ثم نضع خليط الكيك في الوعاء دون تحريكه، حيث أن الحرارة سوف تنتشر في جميع أنحاء الوعاء.
- ثم نغطيها ونغلق فتحة الهواء إن وجدت ونتركها لمدة 15 دقيقة.
- انقليها إلى طبق، ثم ضعيها مرة أخرى في المقلاة واتركيها مغطاة لمدة 3 دقائق أخرى.
وبهذا نكون قد انتهينا من طبخها، وعندما تبرد درجة الحرارة نقطعها وتصبح جاهزة للتقديم… وها هي.