نقدم لك طريقة بسيطة وغير مكلفة لتحضير كعكة الشوكولاتة في المنزل. من المعروف أن كيكة الشوكولاتة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكنك تقديمها لعائلتك وضيوفك في المناسبات الخاصة لأن هذه الكيكة الرائعة تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية والقوام الرائع والرائع للكيك. الآن يمكنك بسهولة تحضير هذه الكعكة اللذيذة في المنزل. فقط اتبع الخطوات أدناه.
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة اللذيذة
تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة اللذيذة
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة اللذيذة
- نبدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
- ثم، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو الخام والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي البيضة واخلطيها جيدًا مع باقي المكونات.
- ثم أضيفي الحليب والزيت وخلاصة الفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
- نسكب الخليط في قالب الكيك المستخدم وندخله إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- اتركي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتأكدي من نضج الكيكة عن طريق غرز سكينة نظيفة في المنتصف والتأكد من عدم التصاق العجينة.
- بعد أن تصبح الكيكة جاهزة ومتماسكة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم.
- يمكنك أيضًا تزيين الكيك بالشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة للحصول على لمسة نهائية رائعة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
لتحضير صلصة الشوكولاتة ستحتاجين إلى المقادير التالية:
- نصف كوب كاكاو خام.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
كيفية صنع المرق
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الكاكاو الخام والسكر، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- أضيفي الزبدة واستمري في التقليب حتى تذوب تمامًا في الصلصة.
- حرك الصلصة بشكل دوري واتركها على النار لبضع دقائق حتى تتكاثف قليلاً.
- أضيفي خلاصة الفانيليا وحركي جيداً.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الصلصة لتبرد قليلاً قبل الاستخدام.
- يمكنك أيضًا استخدام صلصة الشوكولاتة لتزيين الحلويات مثل الآيس كريم أو الكعك، أو غمس الفواكه فيها.