تعتبر السينابون من أشهر الحلويات وأكثرها شعبية لدى الكبار والصغار على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، كثر البحث على الإنترنت للتعرف على خطوات تحضير السينابون بطريقة صحيحة وناجحة، حيث أن هناك بعض النساء يرغبن بتحضيره ويبحثن عن أشهى الأطباق والوصفات ويبحثن عن مكونات آمنة ومضمونة من أجل صحة جميع البالغين والأطفال؟ وفي هذا المقال سنناقش هذا الموضوع بالتفصيل.
خطوات عمل السينابون
وفي الخطوات التالية سنشرح خطوات عمل السينابون والمكونات والخطوات التالية لعمل السينابون:
- 130 جرام دقيق.
- أحضري 60 جرامًا من الزبدة.
- 100 جرام من السكر.
- 240 مل حليب.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
مكونات حشوة القرفة
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة بالإضافة إلى الكاكاو الخام.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- رشة من الفانيليا.
- إحضار علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
- بالإضافة إلى ثلاث قطع من جبنة الكاري.
طريقة تحضير السينابون
وفي السطور التالية نوضح خطوات تحضير السينابون على يد الشيف منال العالم:
- أحضري وعاءً فارغاً، ثم أضيفي إليه السكر، والزبدة، والحليب، والخميرة الفورية، وحركي حتى تمتزج هذه المكونات.
- اتركي المكونات في مكان دافئ لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر وقشر البرتقال.
- ثم أضيفي باقي الخليط إلى الوعاء حتى تحصلي على عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل بسهولة.
- نترك العجينة تتخمر لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف.
- ثم نشكل العجينة على شكل مستطيل باستخدام النشابة والقليل من الدقيق.
- تحشى القرفة بالعجين، ثم تدهن الزبدة أولا ثم يرش خليط السكر والقرفة والكاكاو بالتساوي حتى تغطي جميع أجزاء عجينة القرفة.
- عند الانتهاء من فرد العجينة على شكل جذع أو أي شكل، قطعيها إلى قطع دائرية.
- ضعي القرفة في صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة أو السمن.
- ثم نتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة، مع ترك مسافة بين كل قطعة، وإلا سيزداد حجمها مرة أخرى.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
- عند الانتهاء من الخبز، نخرجها من الفرن، ونضعها في أوعية فارغة ونزينها بصوص السينابون، وصوص الكراميل والشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.