الدجاج هو أحد أنواع البروتين التي نحب تناولها ونفضلها أكثر. يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، لكن الطريقة التي تعطيها طعماً رائعاً هي الشوي، خاصة عندما يتم تتبيلها بشكل مختلف ومميز، وبما أن إضافة القرفة تعطيها طعماً مميزاً ولذيذاً، فإن هذه الطريقة من أسهل الطرق طرق تحضير الدجاج . إذا كان لديك تجمع عائلي أو أصدقائك، يمكنك تقديم هذه الوصفة التي ستنال إعجابهم. يمكنك تحضيرها لأطفالك خلال العطلة لتشجيعهم على البقاء في المنزل. لتسهيل الأمر عليك، قمنا بتجميع طريقة لتحضير الدجاج المشوي الأكثر حلاوة وطراوة مع أقل عدد من المكونات.
أحلى وأطيب دجاج مشوي
الابتكار والابتكار في الطعام من أروع الأشياء التي يجب على كل أم أن تفعلها حتى لا يمل أطفالها من الروتين، كما أن الدجاج المشوي بالإضافة إلى كونه وجبة فهو من الطرق التقليدية والمبتكرة الجمع بين الطعام الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية وسهل التحضير. تتبيل الدجاج هو الجزء الأكثر أهمية. للتعرف على طريقة تحضيرها اتبعي ما يلي:
المكونات
- يُقطع الدجاج إلى 4 قطع، ويُنظف جيداً، ويُنقع بالماء والملح وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- بصلة واحدة كبيرة، مفرومة.
- طماطم مقطعة.
- بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- طماطم، شرائح.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة قرفة مطحونة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير
- ننقع الدجاج جيداً في الماء ثم نضعه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- نحضر الكبة، ونضع فيها البصل والطماطم، ونضيف الملح والقرفة والفلفل الأسود.
- نقطع الدجاج إلى شقوق صغيرة، ثم نغلف الجزء الداخلي والخارجي بالتتبيلة ونتركها في التتبيلة لمدة 60 دقيقة.
- نجهز صينية ونضيف فيها الزيت وشرائح البصل والطماطم.
- أضيفي قطع الدجاج إلى البصل والطماطم.
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، ووضع الصينية فيه لمدة ساعة.
- ضعي الصينية تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى تتحمر.
- ضعي الدجاج في وعاء التقديم وضعي بجانبه طبق من الأرز الأبيض أو السلطة.