تعتبر سندويشات الشاورما من ألذ السندويشات التي يحبها جميع أفراد العائلة صغاراً وكباراً. بسبب ارتفاع الأسعار، أصبح شراء سندويشات الشاورما الجاهزة في المطاعم مكلفاً للغاية، وتعتقد الكثير من النساء أن صنع الخبز في المنزل، وخاصة الخبز للكباب، أمر صعب للغاية، ولكن هذا غير صحيح، وفي السطور التالية نسأل نعرض. إليك طريقة تحضير خبز الكباب الشامي في المنزل بمكونات قليلة، كل ذلك موجود في: في المنزل، حضريه وفاجئي عائلتك.
طريقة عمل خبز الشاورما الشامي في المنزل
لتحضير خبز الكباب اللذيذ، قومي بتحضير المكونات التالية قبل البدء بالطهي:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- ربع كوب زيت (زيت ذرة أو زيت زيتون).
خطوات عمل خبز الشاورما الشامي في المنزل
خطوات تحضير خبز الكباب في المنزل بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. فقط اتبع الخطوات أدناه:
- في وعاء الخلط، ضعي كوبًا من الماء مع السكر واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضف الخميرة واتركها لبعض الوقت.
- نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً مع التحريك بالملعقة.
- الآن نضيف الزيت والملح ثم نبدأ بالعجن بأيدينا لبضع دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وملساء.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، مثلاً إلى 6 كرات.
- نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة على الأقل.
- على سطح نظيف، نفرد كرات العجينة جيداً بواسطة النشابة. يجب أن يكون سمك رقيقة جدا.
- بعد فرد الخبز، نخبزه في الفرن، ولكن يمكن أيضًا خبزه في مقلاة غير لاصقة.
- بعد الخبز نغطي الخبز حتى لا يجف ونحشوه بالكباب المجهز مسبقاً.