تعتبر حلويات الكيك المحلاة من المعجنات اللذيذة والمغرية. وهي خيار خاص للاستهلاك في الصباح أو كعلاج لذيذ مع الشاي في أي وقت من اليوم، فهي لا تتطلب الكثير من الجهد، ولكن بالإضافة إلى التكلفة، فهي تتميز أيضًا بخفتها وبساطتها. المكونات في متناول الجميع، لذا انضموا إلينا في تحضير هذه الكعك، سواء في الفرن أو على صينية الخبز.
مكونات طريقة عمل بسكويت السكر في الفرن
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر.
- 1 بيضة.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
كيفية تحضير الفطائر
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وقليل من الملح.
- في وعاء آخر، اخلطي السكر والزبدة حتى يصبح لونهما فاتحًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط المجهز مسبقاً ثم أضيفي الحليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قطعي العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كرات ثم اضغطي عليها برفق لتشكلي دوائر.
- ضعي دوائر العجين على صينية الخبز المغطاة بورق الخبز.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي الكعك لمدة تتراوح بين خمسة عشر إلى عشرين دقيقة حتى تكتسب طبقة خارجية ذهبية فاتحة.
- يمكن تناول فطائر السكر ساخنة أو مبردة.
الكعك المحلى بالسكر من الحلوى البسيطة التي لا تستغرق وقتا طويلا في تحضيرها لما لها من طعم حلو وقوام مقرمش. يعتبر هذا الكيك مثالياً لتقديمه في التجمعات العائلية أو كحلوى سريعة في أوقات مختلفة على مدار اليوم، لذلك قم بإعداده لأطفالك وعائلتك في المنزل.