أفضل طريقة لتحضير ورق العنب المحشي بدبس الرمان ولأن الكثير من الناس يحبون ورق العنب المحشي بكل الطرق الممكنة، يمكن اعتبار ورق العنب المحشي من أكثر الأطعمة المميزة التي لا تقوم الكثير من النساء بتحضيرها في المنزل وفي مقالنا سوف نقوم أخبرك كيف أفضل طريقة لعمل ورق العنب المحشو في المنزل.
مكونات محشي ورق العنب بدبس الرمان
يعد محشي ورق العنب بدبس الرمان من أكثر الوصفات الطبيعية التي يتم تحضيرها في المطاعم الكبيرة. ولتحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية:
- الحصول على كمية مناسبة من ورق العنب.
- الكثير من الأرز.
- بصلة مطحونة.
- الطماطم.
- الكثير من البقدونس والكزبرة.
- الشبت.
- دبس الرومان .
- واحدة من مرق الدجاج.
- ملعقة من الملح.
- فلفل اسود.
- القرفة.
- زيت.
طريقة عمل حشوة دبس الرمان
بعد التعرف على المكونات الأساسية لتحضير ورق العنب المحشي بدبس الرمان، يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تحضير محشي الخضار. كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
- ضعي البصل والطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نقطع الكزبرة والشبت والبقدونس إلى قطع صغيرة.
- تحضير كمية الأرز بعد غسله جيداً، ثمّ إضافة الخضار المقطعة، ومعجون الطماطم، والبصل إلى الأرز، وتقليبهم جيداً.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت وثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان، ثم قومي بالتحريك مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نضع كمية من خليط الحشو في وسط ورق العنب ونغلقها جيداً ونضعها في وعاء مناسب الحجم.
- بعد أن يصبح الخليط جاهزاً، ضعي بقية ورق العنب فوق الخليط.
- في وعاء آخر مناسب، ضعي كمية من الماء ومرقة الدجاج وملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل وقليل من القرفة واتركيها حتى تغلي.
- أضف الماء إلى المقلاة المملوءة المجهزة ثم ضعها على نار خفيفة. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان إلى السطح.
- اتركيه لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى يستقر.