تعتبر صلصة الحليب المكثف المحلى من المكونات الأساسية في العديد من الحلويات. كما يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبتكلفة زهيدة وتمثل بديلاً غير مكلف للحليب المكثف المحلى الجاهز، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة مجربة ومضمونة، لذا نقدم فيما يلي طريقة تحضير صلصة الحليب المكثف المحلى بطريقة بسيطة وبسيطة. طريقة غير مكلفة.
مكونات طريقة عمل صلصة الحليب المكثف المحلى
- 4 أكواب حليب كامل الدسم.
- كوب ونصف من السكر (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
خطوات تحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل
- في وعاء كبير، أضيفي الحليب والسكر.
- نترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً.
- بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة.
- قم بالتقليب بشكل متكرر لمنع الحليب من الاحتراق أو الالتصاق بقاع الوعاء.
- استمر في الغليان حتى يقل حجم الحليب بمقدار النصف تقريبًا ويصبح سميكًا.
- بعد أن يصبح الحليب سميكًا، أضيفي الفانيليا (في حالة استخدامه) واخلطي جيدًا.
- اتركي الحليب المكثف المحلى حتى يبرد تماماً قبل استخدامه.
- يمكن تخزين الحليب المكثف في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
نصائح لتحضير الحليب المكثف المحلى
- تأكد من استخدام وعاء كبير بدرجة كافية لأن الحليب قد يغلي أثناء الغليان.
- عليك أن تحرك باستمرار لتجنب حرق الحليب.
- يمكن تعديل كمية السكر حسب تفضيلاتك ومستوى الحلاوة المرغوب فيه.
يعد تحضير صلصة الحليب المكثف المحلى في المنزل خيارًا صحيًا وفعالاً من حيث التكلفة لأنه يمكنك التحكم في كمية السكر وجودة المكونات. هذه الصلصة متعددة الاستخدامات ويمكن إضافتها إلى العديد من الحلويات لتمنحها نكهة غنية ومميزة، لذا حاولي صنعها في المنزل لأن مكوناتها بسيطة ومتوفرة. تابع موقعنا لمعرفة المزيد عن كل ما نقدمه.