اعملي دستة جاتوه .. طريقة عمل الجاتوه شاتوه وصفة سهلة والطعم شهي ولذيذ

كعكة القلعة هي نوع من الحلوى الشهيرة واللذيذة. تتكون من طبقات من الكيك والكريمة المخفوقة والشوكولاتة ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وهنا ستتعلمين خطوة بخطوة كيفية تحضيرها.

.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }

المكونات اللازمة لصنع كعكة القلعة

• طريقة تحضير الكعكة:
  • ½1 كوب دقيق
  • نصف كوب من الكاكاو الخام
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • رشة صغيرة من الملح
  • 1 كوب وربع سكر
  • نصف كوب زيت
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• طريقة تحضير الكريمة المخفوقة:
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب كريمة طازجة
• تحضير الشوكولاتة:
  • 1 كوب شوكولاتة داكنة
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

• تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي السكر والزيت معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزيت والسكر وحركي بلطف حتى تمتزج المكونات.
• نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمبطن بورق الخبز.
• اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.

طريقة تحضير الكريمة المخفوقة:

• في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، النشا، السكر والفانيليا.
• حرك المكونات حتى يغلي الخليط.
• ارفعي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.
• تخفق الكريمة الطازجة حتى تصبح سميكة في وعاء الخلط.
• أضيفي خليط الحليب البارد إلى الكريمة المخفوقة وحركي حتى تمتزج المكونات.

تحضير الشوكولاتة:

• في قدر على نار متوسطة، أضيفي الشوكولاتة، الحليب والزبدة.
• حرك المكونات حتى تذوب الشوكولاتة.
• ارفعي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.

طريقة تحضير الكعكة:

• قسمي الكعكة إلى ثلاثة أجزاء.
• ضعي طبقة واحدة من الكيك في طبق التقديم.
• ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الكعكة.
• ضعي طبقة من الشوكولاتة فوق الكريمة.
• كرر هذه العملية حتى تصبح المكونات جاهزة.
• تزيين الكيكة بطبقة من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة.