يعتبر دجاج كنتاكي من أجمل طرق طهي الدجاج في المنزل. له طعم رائع ومذاق مميز وقوام لطيف ومقرمش. دجاج كنتاكي معروف في جميع أنحاء العالم بسهولة تحضيره وطعمه الرائع فهو غني بالفيتامينات والمواد المغذية ويمد الجسم بجميع السعرات الحرارية التي يحتاجها. الآن على موقعنا وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي مع الكورن فليكس في المنزل وما هي مكونات سر الخلطة الشهيرة.

.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }

مكونات طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي بالكورن فليكس في المنزل بسهولة

سنتعرف اليوم على مقادير عمل دجاج كنتاكي المقلي في المنزل ونكتشف سر الخلطة وهي كالتالي:

  • كيلو واحد من صدور الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • عصير ليمونة كاملة.

مكونات التوابل

  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة من الخل.
  • ربع كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • ثلاث فصوص من الثوم، المفروم.
  • ملعقة من النشا.
  • رقائق الذرة.
  • كوب من الدقيق.

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي في المنزل بخطوات بسيطة

نقدم لك طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي بسهولة في أي منزل بمكونات بسيطة وبدون أي تكلفة أو مجهود:

  1. نقطع الدجاج إلى وعاء كبير، ثم نضع فوقه الليمون ونرش عليه الملح والخل. نغسل الدجاج جيداً ثم نشطفه بالماء قبل استخدامه.
  2. نحضر وعاء كبير جداً ونضع فيه الزبادي والثوم والكاتشب والخل والزيت والليمون وجميع البهارات ونخلط كل شيء جيداً.
  3. ثم نضيف الدجاج إلى الخليط ونغطي الوعاء جيداً ونضعه في الثلاجة لمدة من 6 إلى 8 ساعات أو ليلة كاملة.
  4. ثم نحضر طبقة ونضع فيها الدقيق مع ملعقة النشا ونضيف إليها رقائق الذرة ويفضل الحبوب المطحونة أو الحبوب الكاملة ثم نضيف الدجاج للخليط.
  5. بعد إخراج الدجاج من خليط الدقيق والكورن فليكس، نضعه في وعاء وندخل الوعاء إلى الفريزر لمدة نصف ساعة فقط.
  6. ثم نأخد مقلاة ونضع فيها كمية من الزيت ونشعل النار ليسخن الزيت ثم نضع الدجاج في الزيت ونطفئ النار ونترك الدجاج يطهى على نار هادئة.
  7. عندما تكتسب لوناً ذهبياً نخرجها ونضعها في طبق ونقدمها مع الطحينة والكاتشب ونقدمها مع قزم وهنا وشفا.