يعد البسكويت المملح من المخبوزات الهشة المعروفة التي يتم تحضيرها بالدقيق والملح وبعض المكونات المخلوطة والمقولبة. وهنا نقدمها بطريقة بسيطة وسهلة لتحضيرها لسيدة المنزل، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة بدلاً من شرائها من الخارج، كما أن طريقة التحضير لا تستغرق الكثير من الوقت. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي لها تأثير إيجابي على صحة الجسم ويمكنك معرفة المزيد عنها هنا على موقعنا، تقدم طريقة تحضير البسكويت المالح اللذيذ دون بذل الكثير من الجهد.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات طريقة عمل بسكويت الملح
تحتوي ملفات تعريف الارتباط المالحة على عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل منزل:
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من السكر البودرة
- حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الكمون الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
لتحضير بسكويت مالح بطعم رائع ومختلف عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة:-
- نحضر وعاءً بلاستيكيًا عميقًا، وننخل فيه الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، ونقلبهم جيدًا.
- بعد ذلك نضيف الملح والزبدة ونستمر بالتحريك حتى تتشكل كتلة رملية.
- ثم نضيف البيضة مع الاستمرار في العجن، ثم نضيف اليانسون والكمون الأسود مع الاستمرار في العجن.
- بعد ذلك نضيف الحليب ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد ذلك نحضر النشابة ونفرد العجينة على سطح أملس ثم نشكلها بقطاعة البسكويت حسب الشكل المرغوب.
- ثم نأخد فرشاة وندهن السطح بالحليب ثم نرش عليه الملح ثم نحضر صينية مبطنة بورق الزبدة ونضع عليها البسكويت.
- ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
وقد قدمنا هنا أحلى البسكويت المالح ذو المذاق الرائع لمتابعينا الأعزاء. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.