تبحث الكثير من النساء عن طرق تحضير البصارة اللذيذة والشهية حتى يقدمنها في المنزل كوجبة غداء أو عشاء لأسرتهن. كما أنها من الوجبات الرخيصة التي لا تتطلب أي مصاريف في هذا الوقت العصيب من الوجبة المفيدة التي يشتهيها الكثير من الناس كباراً وصغاراً ويمكنك تقديمها مع المخللات الرائعة.

.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }

طريقة عمل البصرة

للتعرف على طريقة تحضير البصارة اللذيذة، ما عليك سوى اتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

  • كوب كبير من الفول المطبوخ.
  • عدد من البصل المفروم.
  • ثلاث فصوص من الثوم، المفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • 1/4 كوب شبت مفروم.
  • نصف ملعقة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة كمون.
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت بديل آخر.
  • ربع ملعقة من النعناع الجاف.
  • حبتان من البصل المقلي للوجه.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء متوسط ​​الحجم، وأضيفي إليه الزيت، والثوم، والبصل، وقلبي جيداً حتى يذبل البصل.
  • ثم نسكب ثلاثة أكواب من الماء، ثم الفاصولياء المقلية، والكزبرة، والشبت، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والنعناع، ​​ونقلب جيداً للتأكد من امتزاج المكونات.
  • ثم نترك الفول على النار لمدة ساعة على الأقل حتى ينضج.
  • بعد ذلك، نجهز الخلاط الكهربائي ونضيف الفول بعد رفعه عن النار. تأكد من أنها باردة واخلطها جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • ثم يقلب البصارة مرة أخرى في القدر ثم يوضع على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر.
  • ثم ضعي مقلاة على النار ثم أضيفي إليها القليل من الزيت والبصل واستمري في التقليب حتى يتحول للون الذهبي الجميل.
  • ثم نسكب البصارة في أطباق التقديم ونضع فوقها البصل المقلي للتزيين.

وفي نهاية هذا المقال سنعرفك على وجبة خفيفة وسريعة وسهلة وهي أيضاً وجبة غير مكلفة ولا تتطلب شراء العديد من المكونات.