يعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة كيك الشوكولاتة، الذي يتميز بطعمه اللذيذ وطعم الشوكولاتة الرائع. يعتبر كعك الشوكولاتة الطري والطري من أشهى أنواع الكعك وأكثرها طلباً لأنه يتميز بعجينته الناعمة والطرية التي تتخللها رقائق الشوكولاتة اللذيذة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات عجينة كعكة الشوكولاتة الناعمة والطرية
اكتشفي سر تحضير فطائر الشوكولاتة اللذيذة، الوصفة المثالية لتدللي نفسك وعائلتك بوجبات خفيفة لذيذة وسريعة التحضير. تتميز هذه الفطائر بطعمها الرائع وملمسها الناعم، وهي الخيار الأمثل لإضفاء البهجة على يومك، بمكونات بسيطة وخطوات واضحة، يمكنك بسهولة تحضير هذه الفطائر في المنزل، مما يجعلها مثالية للتجمعات العائلية. أو، كوجبة خفيفة في أي وقت، استمتع بمزيج الشوكولاتة الغني في كل قضمة من هذه الكعك الرائعة، والتي تضمن إرضاء جميع محبي الحلويات.
- 4 أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- قليل من الملح
- نصف كوب من الزبدة المخففة
- كوب من الحليب الدافئ
مكونات حشوة كيك الشوكولاتة الناعمة والهشة
- كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل عجينة كيك الشوكولاتة الناعمة والهشة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا.
- أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً واعجني باستمرار حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
طريقة تحضير حشوة كعكة الشوكولاتة الناعمة والطرية
- في مقلاة صغيرة، أضيفي الشوكولاتة والزبدة وقلبي على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة.
- ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
كيفية تشكيل وتحضير كعك الشوكولاتة الناعم والطري
- بعد أن تختمر العجينة، نفردها على سطح مستو حتى تصبح رقيقة.
- نوزع حشوة الشوكولاتة على العجينة بشكل متساوي.
- لفة العجين في لفة.
- قطع اللفة إلى قطع صغيرة.
- رتبي الكعك على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
- نغطي الفطائر ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- دهن سطح الفطائر بالبيض المخفوق.
- اخبزي الكعك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تُقدم فطائر الشوكولاتة الناعمة الرقيقة ساخنة أو باردة.
- يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الجوز أو الفواكه المجففة إلى الحشوة.
- يمكنك تشكيل الفطائر على شكل هلال أو دائرة أو قلب.
- يمكنك تزيين الفطائر بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه المجففة.