الفطائر السائلة من الفطائر الخفيفة التي يحبها الكثير من الناس. ليس من الصعب علينا تحضيرها ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في مطبخك. وفي وجبة العشاء يتم تقديم المقبلات اللذيذة التي تضفي عليهم مذاقاً مميزاً. نجد أن العديد من الأمهات يفضلن طهي وجباتهن لأطفالهن بأنفسهن. العشاء هو أحد الوجبات السريعة المفضلة لديها ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة. سنتعلم طريقة تحضير الفطائر السائلة، أشهى الوجبات الخفيفة، بخطوات بسيطة في المنزل.

.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }

طريقة عمل الفطائر السائلة

يتكون الكيك من عدة مكونات بسيطة سنتعرف عليها:-

  • كوب من الحليب.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • كوب ونصف من الدقيق.

مكونات حشوة الكيك:

  • كوب من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقة كبيرة من الكمون الأسود.
  • طبق صغير من الفلفل الأخضر المفروم.
  • شرائح زيتون.

خطوات تحضير الفطائر السائلة اللذيذة

وسنتعرف على كيفية تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة:-

  1. خذي الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الحليب، الماء الدافئ، الخميرة، السكر، الزيت والزبادي واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
  2. ثم أضيفي الدقيق واخفقي مرة أخرى حتى يتكون خليط سميك.
  3. نغطي العجينة ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

كيفية تسوية الفطائر السائلة

  1. أحضري مقلاة، ضعيها على النار، ثم دهنيها بالقليل من الزيت واتركيها حتى تسخن. ثم نسكب بعضاً من الخليط.
  2. انشرها في الوعاء واتركها حتى تجف. ثم نرش جبنة الموزاريلا على الوجه ونضيف الزيتون والفلفل.
  3. ثم نغلق جزء من الكيك فوق الآخر ونقلبه من الجهتين حتى يصبح لونه بنياً وينضج تماماً، ونستمر بهذه الطريقة حتى نفاد كمية العجين كلها.
  4. ثم ضعي الفطائر على طبق من الزيتون، وزينيها بالكاتشب وقدميها بكل سرور.