يعتبر الجيرسي من أشهر أنواع الشوكولاتة بين البالغين وحتى الأطفال. له طعم رائع من جوز الهند والشوكولاتة الغنية. سنقدم لك اليوم طريقة عمل شوكولاتة جيرسي اللذيذة باستخدام وصفة الحليب المكثف الأساسية في شوكولاتة جيرسي والعديد من الوصفات الأخرى.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات طريقة عمل شوكولاتة جوز الهند جيرسي
- 3 كوب جوز هند ناعم.
- كوب كبير من الحليب المكثف.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- كوب من الشوكولاتة الخام.
- مكعب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
مكونات طريقة عمل الحليب المكثف
- كوب إلى ربع من السكر الأبيض المطحون.
- كوب كبير من الحليب البودرة.
- 2 مكعب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب ماء.
طريقة عمل شوكولاتة جيرسي بجوز الهند
- نقوم أولاً بتحضير الحليب المكثف ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر البودرة والحليب البودرة.
- ثم نضيف الزبدة والماء.
- ثم نخفق جيداً لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بتخزينه في الثلاجة.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق نضع فيه جوز الهند الناعم.
- ثم نضيف كوبًا كبيرًا من الحليب المكثف ونخلط كل شيء جيدًا باليد.
- نستمر بالخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
- نشكل بعد ذلك العجينة على شكل أصابع طويلة أو مستطيلات أو دوائر حسب الرغبة.
- ثم نحضر صينية ونضع فيها قطعة من ورق الزبدة ونضع عليها أصابع جوز الهند بعد تناول الكمية كاملة.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة حتى تجمد جيداً.
- في هذا الوقت نقوم بتحضير الشوكولاتة ونحضر وعاء عميق نضع فيه الشوكولاتة الخام.
- ثم نحضر وعاء به ماء ونضعه على النار ونضع عليه وعاء الشوكولاتة.
- نقوم بعد ذلك بتحريك الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب تمامًا.
- بعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من الحليب ونحرك جيداً.
- ثم نضيف قطعة من الزبدة ونحرك جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً ونتركها تبرد قليلاً.
- ثم نخرج أصابع جوز الهند من الفريزر ونضعها على أحد الرفوف ونضع صينية تحتها.
- ثم نأخذ قطعة من جوز الهند ونغمسها في الشوكولاتة ونضعها على الشواية. بعد تصفية الشوكولاتة الزائدة جيداً، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف ثم قدميها.