الكب كيك هي حلوى خفيفة وسريعة تشبه صنع الكعك ولكن مع بعض المكونات المختلفة التي تجعل الكب كيك أخف وزنا وألذ طعما. إنها وصفة يحبها الأطفال ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لأنها لا تستغرق وقتا طويلا وغير مكلفة لتحضيرها وتقديمها للأطفال في رحلات النادي أو في المدرسة. كما أنها تتميز بطعمها الرائع، وخاصة طعم الشوكولاتة الأمريكية اللذيذة، حيث يتم تحضيرها في أكواب صغيرة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكعك وما هي المكونات اللازمة له.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
المكونات اللازمة لصنع الكعك
يحتاج الكب كيك إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن أهمها:
- كوب من الدقيق.
- بيضة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- ½ كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
خطوات تحضير حلوى الكب كيك
يمكن تحضير حلوى الكب كيك بخطوات بسيطة وسريعة:
- قومي أولاً بإضافة المكونات السائلة مثل السكر والحليب إلى الخلاط، ثم اخفقي جيداً حتى يذوب السكر، ثم أضيفي البيضة والزيت والفانيليا والخل واخلطي جيداً.
- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
- ثم نضيف الخليط السائل إلى الدقيق ونحرك جيداً حتى لا نجد أي كتل في الدقيق ويتكون خليط متماسك.
- ثم نحضر قوالب الكيك ونسكب الخليط فيها، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ونختبرها بالكف. عندما يكونون جاهزين تمامًا، نخرجهم.
- يمكن تزيين الكب كيك بالنوتيلا أو المكسرات أو المربى أو أي إضافات أخرى من اختيارنا وتقديمها في أطباق مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب.