تحتاج الكثير من النساء إلى تحضير وصفات شهية وشعبية، واليوم نحضر طريقة تحضير الشيش طاووق بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة على الإطلاق، لأن الكثير من الأشخاص، أطفالاً وكباراً، يفضلون جميع أنواع الأطباق من الدجاج، ومن بينها الشيش طاووق هو الوجبة الأفضل عند الكثيرين، واليوم سنقوم بتحضيره دون الحاجة إلى شواية أو العوائق التي تقف في وجه كل امرأة في تحضير هذه الوجبة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل الشيش طاووق
من أجمل الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار هو الشيش طاووق المصنوع من الدجاج. بسبب مذاقه الرائع واللذيذ والطيب، فهو طبق مفضل لدى الجميع، والعائق الوحيد هو أنهم لا يملكون شواية أو غاز أو غير ذلك، ولهذا السبب قدمنا اليوم طريقة خاصة تتمثل في طهيه بالفرن. مكونات بسيطة وغير معقدة لوضعها في الفرن، ونحتاج لها المكونات التالية:
- قطع صدر الدجاج إلى مكعبات.
- 1 كوب زبادي.
- 8 فصوص من الثوم.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- قشر جوزة الطيب.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الزعتر.
- بصل مقطع شرائح.
- طماطم مقطعة.
- فلفل شرائح .
طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن
شيش طاووق بسيط جدًا ومباشر. كل ما عليك فعله هو نقع أسياخ الشيش كباب في الماء لمدة نصف ساعة واتباع الخطوات التالية:
- اخلطي الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون والطماطم والثوم والبهارات.
- أضيفي الدجاج إلى الخليط السابق بعد غسله وتجفيفه جيداً.
- نخلط الدجاج جيداً مع التتبيلة، مع التأكد من أن التتبيلة تتغلغل في جميع أجزاء الدجاج.
- اتركي الخليط لمدة 4 إلى 8 ساعات.
- مرر قطعة من الدجاج وقطعة من الشمبانيا والطماطم والفلفل عبر السيخ على التوالي.
- كرري الخطوة حتى يصبح السيخ جاهزًا وجميع الأسياخ وقطع الدجاج جاهزة.
- دهن صينية بالقليل من الزيت.
- نرتب أسياخ الدجاج وندخلها إلى الفرن مع تقليبها باستمرار.
- اتركها تطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة.