طريقة تحضير حلوى البرتقال اللذيذة تكثر في فصل الشتاء ويجب علينا الاستفادة منها للاستفادة منها قدر الإمكان حيث أن لها فوائد عديدة بفضل فيتامين C الذي يدعم مناعة الجسم ويحمي من نزلات البرد، كما أن العديد من وصفات الحلوى أو كمشروب عصير يحتوي على البرتقال، الذي يتميز بسعره المناسب، فيمكنك استخدامه لتحضير وصفات متنوعة بأقل النفقات المالية.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات حلوى البرتقال
- 2 برتقالة معصورة (240 مل عصير).
- رائحة قشر البرتقال المبشور.
- 120 جرام من نشا الذرة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة، 10 جرام.
- قليل من الملح.
- سكر للتزيين.
كيفية صنع حلوى البرتقال
تسمى هذه الحلوى بالحلقوم التركي وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة وبدون الكثير من الجهد والوقت. سيحب الأطفال هذه الوصفة كثيرًا لأنها تشبه تلك التي تباع في أكياس، ولكنها بالطبع أفضل، دون أي مواد حافظة ضارة. خطوات التحضير هي كما يلي:-
- علينا أن نعصر البرتقالة ونصفيها جيداً.
- تحضير وعاء عميق، وإضافة عصير البرتقال إليه، ثم السكر، وقشر البرتقال، والنشا.
- تخلط جيدا حتى تذوب حبيبات النشا والسكر في العصير.
- جلب الخليط ليغلي.
- نحرك باستمرار حتى يبدأ بالغليان، ثم نضيف قليل من الملح ثم الزبدة ونحرك حتى تمتزج تماماً.
- مع التحريك المستمر، يتكاثف القوام وينتج خليط شبه سميك أو سميك نسبيًا أثقل من خليط الكيك.
- أحضري قالباً أو أي وعاء مستطيل أو مربع موجود في المنزل واسكبي فيه الخليط.
- ثم نضع الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- ثم هناك الحلويات مثل اللبان التي تباع للأطفال.
- قطعي الحلوى إلى مكعبات أو مستطيلات حسب الرغبة.
- اغمس كل قطعة من الحلوى في السكر المحبب لتثبيتها معًا.
- إنه لذيذ ويمكن تناوله في أي وقت.