يعتبر كيك الشوكولاتة والقهوة من أجمل وأشهر أنواع الكيك في مصر. ولذلك تبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل. تعتبر من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان، حيث تعمل على تدفئة الجسم ومنحه الحيوية والنشاط اللازمين. وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير كيك الشوكولاتة والقهوة في المنزل بكل سهولة. ببساطة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والقهوة
هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير كيك الشوكولاتة والقهوة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة، وهي كالتالي:
- ربع كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- ربع ملعقة كبيرة من قهوة الإسبريسو.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الكريمة.
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الأغراض.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
- كاكاو للتزيين.
خطوات التحضير
سنتعرف على بعض الخطوات التالية لتحضير كعك الشوكولاتة والقهوة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبأسعار معقولة:
- ضعي قطع الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء زجاجي فوق قدر من الماء المغلي حتى تذوب قطع الشوكولاتة تماماً.
- أضيفي القهوة والعسل وارفعي الخليط عن النار.
- ينخل الدقيق والبيكنج باودر والملح، ثم يضاف البيض إلى الخليط ويخلط جيداً بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف السكر والكريمة ويخلط الخليط جيداً.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة ومرشوشة بالقليل من الدقيق.
- نسكب الخليط في الصينية ثم نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم نشغل الشواية لمدة 5 دقائق حتى يأخذ السطح لوناً ذهبياً جميلاً.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد وزينيها بصوص الشوكولاتة والكاكاو المنخول وقطعيها وقدميها في الأطباق، والسلام والبركة على قلوبكم.