باستا فلورا هي نوع من أنواع الكعك الحلو. يمكن تحضير باستا فلورا على شكل كعكة يمكنك وضع أي نوع من المربى عليها، وستتعرفين على الحلويات المناسبة للاحتفالات والحفلات العائلية في السطور التالية.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة فلورا المعكرونة
مكونات
- كوب ونصف من المربى (للحشوة).
- كوب واحد من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (200 جرام) أو كوب واحد من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال أو الليمون.
- ثلث كوب من السكر.
- بيضتان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- أولاً ننخل الدقيق ونخلطه مع البيكنج باودر والملح.
- ثم نضرب السكر مع الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف البيض والفانيليا والحليب ونستمر بالخفق.
- ثم نضيف خليط الدقيق ونعجن بأيدينا حتى تمتزج المكونات جيداً وتبقى العجينة طرية ولا تلتصق بأيدينا.
- ثم نضع العجينة في كيس بلاستيكي ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونفرد ثلاثة أرباع العجينة في صينية أو قالب مدهون بالزبدة.
- نفرد العجينة في الصينية ونزيل أي عجين زائد على جوانب الصينية.
- ثم نقسم العجينة المتبقية إلى كرات صغيرة ونشكلها على شكل شرائح ونتركها جانباً
- ثم نغطي العجينة بورق الخبز، ثم ندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتغير جوانب العجينة.
- نفرد ورق الزبدة ونضع المربى بداخله ونضع شرائح من العجين بالطول والعرض، ثم نعيدها إلى الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يتحمر الشريط.