إذا كانت القهوة هي مشروبك المفضل، فإن أكثر ما ترغب به هو التعرف على طريقة تحضير القهوة مثلا في المقاهي، خاصة أن محبي القهوة لا يشربون هذا المشروب لأنه مشروب عادي، ويتوقفون. لقد وقع عشاق هذا المشروب في حب هذا المزيج. ونظراً للرائحة المختلفة والمميزة والطعم غير المعتاد في أي مشروب آخر، فقد يصف البعض القهوة بأنها إكسير الحياة، معبرين عن مدى حبهم لهذا النوع من الكافيين. وفي موقعنا اليوم سنوضح لك كيفية تحضير القهوة كما في المشهورة المقاهي على استعداد أفضل حتى تتمكن من الاستمتاع بها. مع فنجان قهوة مثالي ورائع في المنزل.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
كيفية تحضير القهوة كما في المقهى
في البداية، سنوضح لك أن نوع القهوة المستخدمة مهم جدًا. لذا احرص على شراء صنف جيد ومميز من تاجر موثوق، حيث يؤكد الخبراء وذوي الذوق القوي للقهوة دائماً أن القهوة المغشوشة تذوب سريعاً في الماء، لذلك يُحذر تحديداً من شراء هذه الأصناف لما لها من فوائد الفوائد التي تنشأ من مجرد شرب القهوة للقلب والروح لا تصبح ضارة، لأن القهوة في الحقيقة لها فوائد مختلفة، منها تحسين المزاج والصحة النفسية، كما تنظم ضربات القلب، وتتحسن بشكل ملحوظ، خاصة عند كبار السن.
مقهى القهوة في المنزل
من الأسرار المهمة التي تجعل قهوة المقهى أكثر تميزا ولها قوام مختلف عن تلك المصنوعة في المنزل، هو إضافة ملعقة من صودا الخبز إلى كل لتر من القهوة، وهو ما يعادل حوالي 1/16 مليجرام فقط لكل فنجان قهوة، ويعتبر البعض هذه الإضافة غير صحية، حيث أن جسم الإنسان لا يحتاج إلى أكثر من ملعقتين ونصف من صودا الخبز يومياً، وقد تكون الكمية المضافة إلى القهوة هي السبب في تجاوز هذه النسبة، ولكن على الرغم من الأضرار الناجمة عن الإفراط في تناول الخبز. الصودا مسحوق، لكن هذه الإضافة تزيل المرارة الموجودة في القهوة، وفي المقاهي يتم اتباع هذه الخطوات لتحضير القهوة.
- يتم وضع ملعقتين من القهوة في الوعاء.
- أضف السكر والماء.
- أضف مسحوق الخبز واخلطه جيدًا.
الطريقة الصحية لتحضير القهوة
يمكنك تحضير القهوة باتباع الخطوات الموضحة لجعلها مميزة وصحية وبدون إضافات خطيرة على الجهاز الهضمي
- يتم وضع ملعقتين من القهوة في إبريق القهوة.
- يضاف السكر حسب الرغبة.
- استخدمي ربع كوب من الماء البارد من الثلاجة لضبط القهوة جيداً والحصول على القوام المطلوب.
- حرك القهوة جيداً وقدمها في الكوب المناسب عندما يتم الوصول إلى القوام المناسب.