يعد الثوم من أطباق المقبلات الرئيسية التي يشتهيها الكثير من الأشخاص إلى جانب جميع الأطعمة، وخاصة الوجبات السريعة مثل ساندويشات الكباب والبرغر والبطاطس وجميع أنواع الأطعمة المشوية. يعطي طعماً ورائحة مختلفة لجميع الأطعمة، وهذا هو الأفضل حتى تتمكن ربات المنزل من تحضيره في المنزل وتناوله مع أي أطعمة وسندويشات. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تحضير صلصة الثوم في خطوات بسيطة.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل صلصة الثوم في المنزل
المكونات:
- كوب ونصف من الزبادي.
- 7 فصوص من الثوم.
- 5 ملاعق زيت زيتون.
- نصف كوب ماء.
- 2 قطعة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ربع كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتقشير الثوم، ثم نسحقه جيداً حتى يصبح ناعماً ثم نتركه جانباً.
- بعد ذلك، نجهز وعاء عميق ونضيف إليه الماء والنشا ونحرك حتى يذوب النشا تماماً.
- ثم نحضر قدراً على نار متوسطة، ثم نضع فيه خليط النشا ونحركه جيداً حتى يثخن القوام ويصبح سميكاً كالبودنج، ثم نرفعه عن النار ثم نتركه ليبرد تماماً.
- ثم نضع خليط النشا في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزبادي والثوم المطحون ونضرب كل شيء جيداً.
- ثم نضيف الزبادي والملح والفلفل والخل والمايونيز والكمون، ونعصر الليمون ثم نخفق جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط تدريجياً، واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق.
- ثم نسكب خليط الثوم في برطمان محكم الغلق ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل الاستخدام.
وفي نهاية المقال تعرفنا على طريقة عمل الثومية بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة لديكم في المنزل.