تعتبر كرات التيراميسو من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون بذل الكثير من الجهد. تعتبر من أفضل أنواع الحلويات التي يفضلها ويحبها الكثير من الأشخاص سواء أطفال أو كبار، وتحضيرها من أسهل الأشياء التي يمكنك تجربتها دون أي قلق. وهي حلوى إيطالية انتشرت فيما بعد إلى بقية أنحاء العالم.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل كرات التيراميسو
هناك أكثر من طريقة لعمل كرات التيراميسو، لكن في المقال التالي سنعرفك على إحدى أسهل الطرق لعمل كرات التيراميسو من خلال استخدام المكونات التالية:
المكونات الضرورية
- 2 علبة كوكيز.
- علبة من كل نوع من الجبن الكريمي.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان أو نسكافيه.
- كوب من الماء.
- كوب من الشوكولاتة الداكنة السائلة.
- كوب من الكاكاو الخام.
طريقة تحضيرها وتقديمها
- باستخدام المطحنة نقوم بطحن البسكويت جيداً حتى يصبح ذو قوام خشن ونحفظه في وعاء عميق.
- بعد ذلك نذوب النسكافيه في كوب ماء ونحرك حتى يذوب تماماً ثم نسكبه فوق البسكويت المطحون خشناً ونحرك جيداً.
- ثم نضيف الجبن الكريمي فوق خليط البسكويت والنسكافيه ونخلط المكونات باليد حتى يصبح البسكويت ناعماً كالعجين.
- نبدأ بتشكيل عدة كرات صغيرة من عجينة البسكويت ونحشوها من الداخل بملعقة صغيرة من الشوكولاتة السائلة.
- ثم نغلقها بإحكام ونشكلها على شكل كرة ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من كمية العجين كلها.
- نحتفظ بعد ذلك بكرات التيراميسو في الثلاجة لمدة خمس دقائق على الأقل حتى تتماسك.
- خلال هذه المدة نضع الكاكاو الخام في وعاء عميق، ونغطي جميع الكرات بالكاكاو ثم نضعها في منخل حتى ننخلها للتخلص من كل الكاكاو الزائد.
- وأخيراً نرتب كرات التيراميسو في وعاء التقديم المناسب. يمكنك تزيينها بأي صلصة كريمة أو بعض المكسرات وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة أخرى لتحضير كرات التيراميسو
المكونات الضرورية
- علبة من الجبن الكريمي.
- 2 كوب وافل مطحون (نكهة الفانيليا)
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة.
- ¾ كوب شوكولاتة بيضاء.
- ½ كوب شوكولاتة داكنة.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، اخلطي الوافل المطحون مع ملعقة كبيرة من القهوة وجبنة الكريم حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- نشكل بعد ذلك من هذا الخليط عدة كرات صغيرة ونضعها على صينية مبطنة بورق الخبز.
- ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تتماسك.
- بعد ذلك، نذوب الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف ونخلطها مع الكمية المتبقية من القهوة.
- نغمس الكرات في خليط الشوكولاتة والقهوة ونعيدها إلى نفس الصينية.
- ثم نزينها على شكل شرائح عشوائية بالشوكولاتة الداكنة السائلة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
وبهذا نصل إلى نهاية هذا المقال ويؤكد لك أنه لا داعي لاستخدام السكر في هذه الوصفة حيث أن أكثر من مكون يحتوي على السكر.