يعتبر الموز من أشهى الفواكه وأكثرها كثافة بالعناصر الغذائية، كما يعتبر من أكثر الفواكه استهلاكًا حول العالم. يعود أصل الموز إلى جنوب شرق آسيا، حيث تمت زراعته لأول مرة في المناطق الاستوائية. ومنذ ذلك الحين انتشرت زراعتها وأصبحت… لها دور مهم في تغذية الإنسان وفي تحقيق التوازن الغذائي. كما أنها تعتبر من الفواكه التي توفر التغذية المثالية للجسم حيث تحتوي على البوتاسيوم بكميات كبيرة وهو أحد المعادن المهمة للحفاظ على وظائف القلب والأوعية الدموية.
أضرار الموز على الريق
يعتمد الكثير من الناس على تناول الموز في الصباح كبديل لوجبة الإفطار في الأيام المزدحمة. يرجى العلم أن آراء الأطباء حول هذه المسألة تتباين، إذ اتباعاً لتعليمات الكثير من الأطباء يؤكدون على أن الموز رغم غناه بفيتامينات البوتاسيوم وفيتامين ب6، إلا أنه خالي من الكولسترول والصوديوم، إلا أنه يعد خياراً مثالياً كوجبة إفطار رئيسية. . وأوضح داريل جيوفري، خبير التغذية، أنه على الرغم من أن الموز يبدو خيارًا جيدًا في الصباح، إلا أنه ليس صحيًا بما يكفي لمستويات طاقة ثابتة طوال اليوم.
وأوضح جيفري أن تناول الموز في الصباح ليس الخيار الأمثل لأنه يحتوي على 25% سكر، مما يؤدي إلى زيادة سريعة في الطاقة بنسبة كبيرة، ولكن يعقبه شعور بالتعب والجوع، وشدد على أهميته. لموازنة وجبة الإفطار التي تحتوي على الموز عن طريق إضافة الدهون الصحية. يتم الحفاظ على فوائد الموز وفي نفس الوقت يتم تقليل زيادة السكر والأحماض في الدم.
الموز مضر
يعتبر الموز بشكل عام فاكهة صحية للغاية ولها العديد من الفوائد الغذائية، ولكن قد تكون هناك بعض الجوانب التي يجب مراعاتها عند الإفراط في تناولها:
- يحتوي الموز على مستويات عالية من السكر الطبيعي، لذا يجب على الأشخاص الذين يتحكمون في استهلاكهم للسكر تجنب استهلاك كميات كبيرة منه.
- على الرغم من أن الموز غني بالمواد المغذية، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أن يأخذوا ذلك في الاعتبار.
- في حين أن البوتاسيوم ضروري لصحة القلب، فإن أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى قد يحتاجون إلى التحقق من تناولهم للبوتاسيوم.