تعتبر السبانخ من الخضار التي لا يقبلها الكثير من الأطفال بسبب إدمانهم للوجبات السريعة الضارة والدسمة. لذلك لا بد من محاولة جعلهم يأكلونها، وهو ما سيكون محور الحديث في هذا المقال، لأننا سنخبرك خطوة بخطوة سر الخلطة التي ستجعل أطفالك يطلبونها كل يوم. . ما عليك سوى اتباع هذه التعليمات للحصول على أفضل طبق سبانخ على الإطلاق.
طريقة تحضير السبانخ على الطريقة المصرية
للحصول على طبق السبانخ اللذيذ الذي سيحبه أطفالك لا بد من إحضار مجموعة من المكونات نعرضها في النقاط التالية:
- كمية من السبانخ المفرومة.
- الثوم المطحون.
- شوربة (حسب الرغبة).
- كزبرة خضراء مفرومة.
- الشبت المفروم.
- بصل مفروم.
- طماطم معصورة.
- فلفل اسود.
- ملح.
- سكر.
- صلصة الطماطم.
- ملعقة من السمن.
طريقة التحضير
أحضري قدراً متوسط الحجم، ثم ضعي فيه السمن حتى يذوب، ثم أضيفي البصل مع الملح والفلفل وحركيه جيداً. ثم أضيفي الثوم والكزبرة الخضراء واستمري في التقليب.
ثم أضيفي ملعقة السكر إلى الخليط، وكذلك صلصة الطماطم. وبعد ثواني أضيفي عصير الطماطم والحساء.
الآن تأتي خطوة إضافة السبانخ المفرومة. كل ما عليك فعله هو إضافته شيئًا فشيئًا، مع التحريك حتى يذبل، ثم إضافة الحساء حتى تكفي السبانخ للطهي وتقديمه ساخنًا.
فوائد السبانخ
السبانخ من الخضروات التي تقدم فوائد لا تعد ولا تحصى للجسم، حيث تحتوي على عناصر غذائية مهمة جدًا لصحة الإنسان.
يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ المسؤول عن تأخير ظهور علامات الشيخوخة والحفاظ على نضارة البشرة، والقضاء على التجاعيد وحب الشباب والعديد من مشاكل البشرة الأخرى.
كما أنها تنافس اللحوم بسبب محتواها العالي من البروتين، مما يجعلها الحل الأمثل للنباتيين الذين لا يتناولون اللحوم.
بالإضافة إلى ذلك، فهي أفضل طريقة لمضاعفة إدرار الحليب لدى النساء المرضعات كما أنها تساعدهن على التعافي في أسرع وقت ممكن بعد الولادة.
كما أنه مسؤول عن بناء خلايا الجسم وتسريع عملية التئام الجروح وله تأثير إيجابي على المعدة والقولون والقروح والالتهابات المختلفة.