يمكن للأمهات وربات البيوت تحضير وجبة سريعة وسهلة في المنزل، كعكات قطنية هشة بحشوة الجبن اللذيذة أو بعدة حشوات مختلفة مثل اللحم المفروم والدجاج المفروم والسبانخ والزعتر اللذيذ، مما يمنحها طعم رائع ورائحة جميلة عند الخبز . وتتميز هذه الكعك بقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ. إنها وجبة سريعة التحضير بمكونات بسيطة. يتم تقديمه على العشاء تجد العديد من الأطفال يرغبون في تناوله من خلال موقع الصبح الإخباري طريقة عمل فطائر القطن الطرية بحشوة الجبن اللذيذة بخطوات عديدة أحلى وألذ بكثير من المطاعم.

مكونات طريقة عمل كعك القطن الرقيق بحشوة الجبن

يتم تحضير الكيك من مكونات بسيطة سنتعرف عليها كما يلي:

  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملاعق كبيرة سكر.
  • 5 أكواب دقيق.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الكمون الأسود.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب واحد من الزعتر المفروم.
  • نصف كيلو من جبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

سنتعلم طريقة تحضير كعك القطن الطري بحشوة الجبن اللذيذة وأحلى من المطاعم بأبسط الخطوات وهي كالتالي:

  1. تحضير البول، وإضافة السكر، والخميرة، والماء، والتقليب جيداً، ثم تغطية الوعاء وتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط رغوياً.
  2. نضيف الدقيق والملح والكمون الأسود وزيت الزيتون والزعتر ونخلط كل شيء جيداً.
  3. نعجن المكونات باليد حتى نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل.
  4. نغطي العجينة ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

طريقة حشو كعكة القطن بالجبن.

نحضر العجينة ونقطعها إلى كرات متوسطة الحجم ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة خمس دقائق، ثم نحضر حشوة الجبن ونفرد الكعك على شكل دوائر متوسطة الحجم ونضع بعض الجبن في الوسط من كل الكعك ثم نغلقها جيدًا عند الحواف حتى لا يصغر الحجم أثناء العملية. ثم نضع قطع الكيك على صينية مدهونة بالزيت ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. أخرجيها من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية.

نصائح لتحضير كعكة القطن في المنزل

عند صنع الكعك القطني الهش في المنزل، يجب أن تكون العجينة طرية حتى يكون للكعك قوام أخف عند خبزه. يجب أيضًا تسخين الفرن إلى 180 درجة حتى يصبح الكعك خفيف القوام ويصبح لونه بنياً ذهبياً، ومن الأفضل خلط جميع المكونات الجافة جيداً قبل الاستخدام. نترك العجينة لتتخمر جيداً وتتضاعف حجمها قبل حشوها.