تعد ملفات تعريف الارتباط الغريبة واحدة من أكثر أنواع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المتوفرة لأنها تحتوي على نكهة زبدانية غنية وملمس يذوب في الفم. لذلك، يتساءل الكثير من الناس عن الطريقة التي يمكنهم استخدامها لإعداد الوصفة، وفي مقالنا اليوم ستتعرفون على طريقة عمل البسكويت القصير، بالإضافة إلى المكونات والكميات اللازمة وطريقة التحضير.
كيفية صنع الكوكيز الغريبة
يمكنك خبز كعكة الغريبة باتباع الخطوات التالية:
المكونات الضرورية
- كوب من الزبدة المخففة
- نصف كوب سكر
- 2 كوب وربع دقيق
- 2 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- قليل من الملح
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخلطي الزبدة والسكر حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- ثم تضاف الفانيليا السائلة إلى الخليط ويخلط جيداً.
- أضيفي الدقيق والملح إلى الخليط واعجني حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- نشكل من العجينة كوكيز مربعة صغيرة
- ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لتخبزيها لمدة 12 دقيقة، حتى يتحمص البسكويت ويصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد تماماً.
- يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط بالسكر البودرة أو الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة.
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع قمع
يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط الغريبة باستخدام مسار تحويل مثل هذا:
المكونات:
- كوب من الزبدة المخففة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- قليل من الملح
خطوات
- اخلطي الزبدة المخففة والسكر البودرة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي الفانيليا السائلة وقليل من الملح إلى الخليط واعجني كل شيء جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ضعي العجينة في القادوس ثم اضغطي عليها من القادوس على صينية الخبز. حافظ على مسافة بين ملفات تعريف الارتباط.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.