طريقة عمل لحم الغداء في المنزل من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثيرون ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل بكثير مما تشتريه في المتاجر. إليك كيفية تحضير لحم الغداء بعد إحضار المكونات اللازمة وبدء الخطوات بشكل صحيح، يمكنك العودة إلى المنزل بخطوات بسيطة.
كيفية تحضير وجبة الغداء
بخطوات بسيطة يمكنك تحضير لحم الغداء في المنزل، نظيف ومضمون ومن مصدر معروف. لن تحتاج لشرائه مرة أخرى بعد اليوم.
المكونات:
- 500 جرام لحم مفروم
- 300 جرام من الدجاج المفروم
- 150 جرام دقيق
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 بيضة
- ملح وفلفل أسود
- بهارات (فلفل أحمر، كمون، قرفة)
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خل
خطوات تحضير وجبة الغداء
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والدجاج مع الثوم.
- أضيفي البيضة والزبدة واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً، مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط متماسك.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة واستمري في الخلط.
- نشكل الخليط في قالب مناسب للغداء ثم نضعه في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون لحم اللانشون إلى اللون البني الذهبي.
- ثم قطعي لحم الغداء إلى شرائح رفيعة وقدميه على العشاء.
يمكن تقديم وجبة الغداء كوجبة خفيفة مع الخبز أو السلطة. ويمكن أيضًا تحضيره في المنزل وتخزينه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا، ومن خلال إضافة مكونات إضافية مثل البيبروني أو الجبن أو الزيتون في المنزل، يمكنك تجنب استخدام المواد الحافظة والإضافات الصناعية التي يمكن أن تكون ضارة بصحتك.