تعتبر البطاطس المقرمشة من الأكلات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو حتى الأطفال، خاصة أنها وجبة سريعة يمكن تحضيرها في المنزل دون بذل أي جهد ووقت. كما تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وهي من أفضل وأجمل الأطعمة التي يعتاد عليها الإنسان ويمكن تناولها في أي وقت. يتم تقديم البطاطس بأكثر من طريقة وشكل ويمكنك الآن تحضير بطاطس ماك وكنتاكي المقرمشة بخطوات بسيطة وطريقة الوصفة اللذيذة كما سنشرحها في السطور التالية.
المكونات اللازمة لتحضير البطاطس المقرمشة
علينا أولاً تحضير البطاطس المقرمشة لتحضير بعض المكونات الضرورية لهذه الوجبة اللذيذة، وهي كالآتي:
- البطاطس.
- مياه.
- زيت القلي.
- خميرة.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- بعض الفلفل الحلو.
- كُركُم.
- كاري.
- دقيق.
- بهارات.
- قوة.
كيفية تحضير البطاطس المقرمشة لنظامي Mac وKFC
بعد إحضار المكونات السابقة يتم تحضير البطاطس المقرمشة من ماك وكنتاكي كما نستعرض في النقاط التالية:
- أولاً نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيداً لإزالة أي شوائب وأوساخ موجودة بها.
- قطعي البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم.
- يتم إحضار وعاء من الماء.
- ضعي القدر على النار واتركي الماء حتى يغلي.
- أضيفي الملح إلى الماء ثم أضيفي الخل الأبيض.
- ضعي البطاطس في الماء واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق قبل أن تنضج.
- أخرج البطاطس من خلال منخل.
- دع البطاطس تقف حتى تتم إزالة كل الماء الموجود فيها بالكامل.
- أحضري مقلاة عميقة مناسبة وأضيفي إليها كمية كبيرة من الزيت، مع العلم أن هذه الطريقة يمكن أن تؤدي إلى امتصاص كمية أقل من الزيت وبالتالي صحية أكثر.
- سخني الزيت على النار، وأضيفي البطاطس واتركيها مع التحريك المستمر، حتى يتغير لونها الأحمر إلى الذهبي.
- بعد أن تصبح مقرمشة، أخرجي البطاطس المقلية على مناشف المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد وتصبح أكثر جفافاً.
- يمكنك بعد ذلك تقديم البطاطس في أطباق التقديم في أي وقت.