طريقة تقديم فرنش توست الشهية

ما هو التوست الفرنسي؟

• وهو طبق حلو أو مالح يتكون من شرائح الخبز المغموسة في خليط من البيض أو الحليب أو القرفة أو السكر أو الملح ثم تقلى في مقلاة على نار متوسطة. يتم تقديم الخبز المحمص الفرنسي عادةً مع شراب القيقب أو العسل أو الزبدة أو الفاكهة الطازجة أو المكسرات.
• يُعتقد أن الخبز المحمص الفرنسي نشأ في أوروبا في العصور الوسطى، حيث كان يُعرف باسم “فارس الجيش” أو “الفارس الفقير”. كان هذا الطبق يُصنع من الخبز القديم المغمس في الحليب والبيض ثم يُقلى.
• وفي القرن الرابع عشر، انتشرت وصفة الخبز المحمص الفرنسي إلى إنجلترا، حيث أصبح طبق إفطار شعبي. في القرن السابع عشر، شق الخبز المحمص الفرنسي طريقه إلى الولايات المتحدة، حيث أصبح أيضًا طبقًا شعبيًا.
• هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد الخبز الفرنسي. ويمكن إضافة مكونات أخرى إلى الخليط الأساسي، مثل الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو أو المكسرات أو الفواكه. يمكن أيضًا تقديم الخبز المحمص الفرنسي بعدة طرق، مثل وضعه على طبق أو تقطيعه إلى مكعبات أو لفائف.

فيما يلي وصفة أساسية لصنع الخبز الفرنسي المحمص:

المكونات:

• 8 شرائح توست
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• زبدة للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي البيض والحليب والقرفة والسكر حتى تمتزج جيدًا.
2. اغمسي كل شريحة من شرائح التوست في الخليط حتى يتم امتصاصه بالكامل.
3. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الزبدة إلى المقلاة حتى تذوب.
4. ضعي شرائح التوست واحدة تلو الأخرى في المقلاة. اقلب كل شريحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
5. يُقدم الخبز المحمص الفرنسي ساخنًا مع شراب القيقب أو العسل أو الزبدة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات.

طريقة عمل الخبز الفرنسي بمكونات أخرى

طريقة الجبن:

المكونات:

• 8 شرائح توست
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1/4 كوب جبن مدخن مبشور

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي البيض والحليب والقرفة والسكر حتى تمتزج جيدًا.
2. ضعي شريحة من التوست في الخليط ثم ضعي فوقها طبقات من جبن الشيدر والموزاريلا والجبن المدخن.
3. نغمس التوست في الخليط مرة أخرى حتى يمتص الجبن.
4. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الزبدة إلى المقلاة حتى تذوب.
5. ضعي الخبز المحمص في المقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
6. يُقدم الخبز الفرنسي ساخنًا.

طريقة تحضير التوست الفرنسي بالكريمة:

المكونات:

• 8 شرائح توست
• 2 بيضة
• 1/2 كوب كريمة سائلة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط، اخلطي البيض والكريمة والقرفة والسكر حتى تمتزج جيدًا.
2. اغمسي كل شريحة من شرائح التوست في الخليط حتى يتم امتصاصه بالكامل.
3. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الزبدة إلى المقلاة حتى تذوب.
4. ضعي شرائح التوست واحدة تلو الأخرى في المقلاة. اقلب كل شريحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
5. يُقدم الخبز الفرنسي ساخنًا.

طريقة عمل التوست الفرنسي بالشوكولاتة:

المكونات:

• 8 شرائح توست
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي البيض والحليب والفانيليا والشوكولاتة حتى تمتزج جيدًا.
2. اغمسي كل شريحة من شرائح التوست في الخليط حتى يتم امتصاصه بالكامل.
3. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الزبدة إلى المقلاة حتى تذوب.
4. ضعي شرائح التوست واحدة تلو الأخرى في المقلاة. اقلب كل شريحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
5. يُقدم الخبز الفرنسي ساخنًا.

طريقة عمل التوست الفرنسي بالمكسرات:

المكونات:

• 8 شرائح توست
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 كوب مكسرات مطحونة (مثل اللوز أو الجوز أو الكاجو)

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط، اخفقي البيض والحليب والقرفة والسكر والمكسرات حتى تمتزج جيدًا.
2. اغمسي كل شريحة من شرائح التوست في الخليط حتى يتم امتصاصه بالكامل.
3. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الزبدة إلى المقلاة حتى تذوب.
4. ضعي شرائح التوست واحدة تلو الأخرى في المقلاة. اقلب كل شريحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
5. يُقدم الخبز الفرنسي ساخنًا.

نصيحة:

• استخدمي الخبز المحمص الطازج أو المحمص قليلاً.
• إذا كنت تستخدم الخبز القديم، يمكنك نقعه في الحليب لمدة 5-10 دقائق قبل غمسه في خليط البيض.
• لا تغمسي خبز التوست كثيراً في خليط البيض، وإلا فإنه قد يصبح هشاً ويتفتت أثناء القلي.
• لا تقلب الخبز المحمص كثيرًا أثناء القلي، وإلا فقد يفقد شكله.
• يقدم الخبز المحمص الفرنسي ساخنًا مع صلصة الكراميل وشراب القيقب والعسل والزبدة والفواكه الطازجة أو المكسرات.

متى يمكن تقديم الخبز المحمص الفرنسي؟ ماذا يمكن أن يقدم بجانبه؟

يقدم في أي وقت من اليوم، ولكن عادة لتناول الإفطار أو الغداء. ويمكن أيضًا تقديمه كحلوى أو وجبة خفيفة.

يمكن تقديم الخبز المحمص الفرنسي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك:

• الصلصات: على سبيل المثال شراب القيقب، أو العسل، أو صلصة الكراميل، أو صلصة الشوكولاتة.
• الفواكه: مثل الموز والفراولة والتوت والتفاح أو الخوخ.
• المكسرات: مثل اللوز، والجوز، والكاجو، أو البندق.
• الحليب أو القهوة أو الشاي.

فيما يلي بعض الاقتراحات المحددة لتقديم الخبز المحمص الفرنسي:

• التوست الفرنسي بالفواكه: يُقدم التوست الفرنسي مع الفاكهة الطازجة أو المقطعة أو المقطعة إلى مكعبات. يمكن أن تشمل الفواكه المناسبة: الموز، الفراولة، التوت، التفاح، الخوخ، المشمش، البرتقال أو الكيوي.
• التوست الفرنسي بالشوكولاتة: يقدم التوست الفرنسي مع صلصة الشوكولاتة أو الشوكولاتة المذابة أو زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة.
• التوست الفرنسي بالمكسرات: يقدم التوست الفرنسي مع المكسرات المطحونة أو المكسرات الكاملة. قد تشمل المكسرات المناسبة: اللوز، الجوز، الكاجو، البندق، الفستق أو الفول السوداني.

يمكنك أيضًا تقديم الخبز الفرنسي المحمص مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى، مثل:

• الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
• زبدة أو مربى أو عسل.
• البيض والجبن أو المايونيز.
• التوابل مثل القرفة أو الفانيليا أو الكاكاو.

ذلك يعتمد على تفضيلاتك الشخصية!