في هذه الوصفة أقدم لكم صلصة جديدة مع أرجل الدجاج. يضيف نكهة جميلة ولذيذة جداً للوصفة ويحتوي على مجموعة من البهارات اللذيذة والمميزة. وهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وتقدم في وجبة الغداء كوجبة رئيسية بالإضافة إلى الأرز الأبيض. تعرفي على طريقة تحضير أرجل الدجاج بالصلصة اللذيذة في هذا المقال.
مكونات تحضير أفخاذ الدجاج بالصلصة اللذيذة
إليكم وصفة الدجاج بالصلصة اللذيذة، تكفي 6 أشخاص. ويمكن تحديده بالكميات التالية:
- 6 أفخاذ دجاج، مقطعة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- 1/2 كوب صلصة باربيكيو جاهزة.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملح حسب الرغبة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- ¼ كوب زيت.
- 1/2 كوب سمن أو زبدة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي البصل، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- ننقع الدجاج في الخليط المجهز ونتركه حتى ينقع لمدة ساعة كاملة.
- سخني مقلاة وأضيفي السمن أو الزبدة إلى الدجاج. لا تحرك أفخاذ الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- في وعاء متوسط عميق، قم بجمع المكونات السائلة: الباربيكيو والسريراتشا والكاتشب مع الزيت والملح والفلفل الأسود.
- أحضري صينية بحجم قطع الدجاج، ضعي الدجاج فيها واسكبي الخليط من جميع الجوانب.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الصينية فيه.
- نخرج الصينية ونضع الخليط عليها مرة أخرى ثم ندخلها إلى الفرن مرة أخيرة.
- يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة على العشاء. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.