يعتبر توست الشوفان وجبة صحية ولذيذة يمكن الاستمتاع بها على الإفطار أو الغداء أو العشاء. وهو مصنوع من الشوفان الذي يحتوي على مستويات عالية من الألياف والبروتين، مما يجعله خيارًا جيدًا لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. كما أن الخبز المحمص غني بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد وفيتامين C. B1.

طريقة عمل خبز التوست بالشوفان

المكونات:

  • كوب من الشوفان
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتي
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان واللبن والبيض والزبدة والسكر والملح.
  3. يُسكب الخليط على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
  4. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني الذهبي.
  5. يقدم ساخناً أو بارداً مع الفاكهة أو العسل أو المربى أو الجبن.

نصائح جيدة للاستهلاك الصحي من نخب الشوفان

  • قدمي خبز الشوفان المحمص مع الفاكهة أو العسل أو المربى بدلًا من الزبدة أو الجبن.
  • اختر حبوب الشوفان الكاملة لمزيد من الألياف والمواد المغذية.
  • استخدمي الحليب قليل الدسم أو الحليب منزوع الدسم.
  • أضف المكسرات والفواكه المجففة أو المكسرات إلى المزيج لمزيد من النكهة والعناصر الغذائية.
  • إذا كنت تريد خبزًا محمصًا مقرمشًا من دقيق الشوفان، اخبزه لمدة 30-35 دقيقة.
  • يمكنك أيضًا تحضير خبز الشوفان المحمص في المقلاة. تسخين ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي في مقلاة. يُسكب الخليط في المقلاة ويُطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

فوائد توست الشوفان

  • الشوفان مصدر جيد للألياف، مما يعزز الشبع ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
  • الشوفان مصدر جيد للبروتين الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
  • الشوفان مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات ب والمغنيسيوم والسيلينيوم.