يعتبر بسكويت زبدة الفول السوداني من البسكويت الصحي للأطفال والكبار. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال عند تناولهم على وجبة الإفطار. بالإضافة إلى أن طعمها لذيذ ورائع، ويمكنك التوقف عن خبزها وصنعها للأطفال مرة واحدة. لذلك يمكنك تجربة صنع بسكويت زبدة الفول السوداني بالخطوات.
مكونات بسكويت زبدة الفول السوداني
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ½ كوب زبدة.
- ½ سكر بني.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني
- أحضري وعاء عميق وأضيفي إليه الدقيق الأبيض، ثم الملح، والفانيليا، والبيكنج باودر، واخلطي المكونات.
- بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه زبدة الفول السوداني والزبدة ونعجن جميع المكونات معاً ونترك المكونات جانباً.
- ثم أضيفي السكر البني إلى المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها مرة أخرى مع زبدة الفول السوداني.
- ثم أضيفي البيض واستمري في عجن المكونات حتى تمتزج جميع المكونات معًا. وأخيراً أضيفي الفانيليا السائلة واخلطي جميع المكونات مرة أخرى.
- أضيفي الدقيق الأبيض وباقي المكونات إلى الفول السوداني في الخلاط واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة مثل البسكويت.
- بعد الانتهاء من عجن بسكويت زبدة الفول السوداني، أحضري صينية كبيرة وضعي عليها ورق الزبدة. ثم خذ قطعة صغيرة من البسكويت وضعها في يدك. يمكنك استخدام شوكة لتشكيل شكل على السطح.
- يتم تكرار هذه الخطوة السابقة حتى يتم استخدام الكمية الموجودة من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني.
- وأخيرًا، يمكنك إضافة القليل من كرات الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني المبشورة لتزيين البسكويت.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونضع فيه صينية البسكويت بزبدة الفول السوداني ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- تأكدي من نضج البسكويت، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
- هنا يمكنك تقديمها للأطفال في وعاء التقديم على الإفطار أو اصطحابها إلى المدرسة لجعلها وجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت.