مع طقس الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يبحث الجميع عن مشروب ساخن يوفر الدفء ويزيد من درجة حرارة الجسم. يعتبر السحلب من المشروبات المغذية جداً ويمنح الجسم العديد من الخصائص المفيدة، ويتوفر السحلب في أكياس جاهزة يمكن شراؤها من السوبر ماركت. إلا أن المستحضر يخلق بعض الكتل المزعجة التي يرفضها الجميع. ولهذا السبب تبحث الكثير من النساء عن طريقة صنع السحلب في المنزل بالمكونات الصحيحة والناجحة تابعونا في هذا المقال لأننا سنعرض لكم بالتفصيل مكونات ومقادير بسيطة لعمل دفعة من السحلب محلي الصنع والطعم ببساطة مذهل.
طريقة عمل شلب
لتحضير زهرة الأوركيد في المنزل بالمكونات الدقيقة، عليك اتباع التفاصيل التي أوضحناها. في البداية سنعرفك على المكونات المطلوبة للتحضير:
- كوب واحد من دقيق الأرز الناعم جداً.
- كوب واحد من السكر الأبيض المطحون.
- كوب من الحليب البودرة.
- خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم.
- نصف كوب من الزبيب.
- ملعقتان كبيرتان من المكسرات المطحونة.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند الخشن، اختياري.
طريقة تحضير الأوركيد في المنزل بخطوات بسيطة
لتحضير السحلب وكوب ساخن لذيذ منه، اتبعي الخطوات التالية:
- ضعي دقيق الأرز في وعاء كبير، وأضيفي إليه السكر البودرة، والحليب البودرة، والنشا، وجوز الهند الناعم حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم ضعيه في وعاء زجاجي نظيف وأحكم إغلاقه.
- في وعاء آخر، أضيفي الزبيب والسمسم والمكسرات وجوز الهند، وقلبي جيدًا واسكبيه في كوب آخر.
- لتحضير كوب من السحلب الساخن، حضري كوباً من الحليب البارد وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض، وملعقة من السحلب الجاهز، وملعقة من المكسرات.
- حرك المكونات الباردة حتى تمتزج جيدًا، ثم ارفعها عن النار وحركها من حين لآخر على نار متوسطة.
- عند الوصول إلى درجة الغليان، يرفع القدر عن النار، وتسكب السحلبة الساخنة في كوب مناسب.
- كوب من السحلب الساخن اللذيذ متوفر الآن. أتمنى لك السعادة والشفاء.