يعتبر السحلب من أكثر المشروبات الدافئة التي تعطي شعوراً بالدفء بعد تناوله. وهو مشروب لذيذ ولذيذ يتم تحضيره في بضع خطوات بسيطة مع إضافة بعض المكسرات مثل الفول السوداني وجوز الهند والفستق وغيرها. نقدم لك فرصة ثمينة لشرح طريقة عمل السحلب الجاهز في المنزل.
كيفية صنع بساتين الفاكهة الجاهزة في المنزل
لكي يكون تحضير السحلب الجاهز في المنزل أكثر نجاحاً، يجب توفر المكونات التالية:
- لتر واحد من الحليب السائل، على أن يكون كامل الدسم.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الأوركيد.
- سكر حسب الرغبة، من نصف كوب سكر إلى ربع كوب.
- ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال، وربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- وتشمل المكسرات جوز الهند والقرفة والجوز المطحون وغيرها.
خطوات عمل السحلب مثل المقاهي
من اليوم فصاعدا لم تعد مضطرا للذهاب إلى المقاهي لشرب كوب من السحلب لأن هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تحضيره كالمحترفين:
- تحضير قدر على نار متوسطة، ثم إضافة ثلاثة أكواب من الحليب، والسكر، والمستكة، والانتظار حتى يغلي الخليط ويذوب السكر تماماً.
- يخلط مسحوق السحلب مع كوب الحليب المتبقي ويقلب جيداً. ثم أضفه إلى الحليب الساخن وتأكد من أن مسحوق السحلب يتكتل معاً.
- بعد أن نصل إلى القوام المطلوب نضيف ماء زهر البرتقال ونستمر بالتحريك.
- وأخيراً يتم رفعه عن النار ويمكن تقديمه وتزيينه بأفخر أنواع المكسرات والقرفة.
كيفية صنع الشوكولاتة الساخنة
تعتبر الشوكولاتة الساخنة من المشروبات التي تتصدر قائمة مشروبات الشتاء لأن تحضيرها يتم بالخطوات التالية:
- نجهز كوباً مناسباً ونضيف إليه الحليب البودرة، وبودرة الشوكولاتة، والسكر حسب الرغبة.
- نسكب الماء الساخن في الكوب، ونحركه جيدًا.
- تُسكب بعد ذلك صلصة الشوكولاتة على جوانب الكوب، ثم يُضاف الخليط اللذيذ المُجهز.