تعتبر القشطة مع الحليب من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس. وهي كعكة مغموسة بالحليب والقشدة، تتميز بطعمها الحلو والكريمي وهي منتشرة في العديد من الدول العربية وخاصة في مصر ولبنان، وهي حلوى سهلة التحضير وتتطلب العديد من المكونات كما أنها سهلة التحضير يمكن تحضيرها في البيت.
طريقة عمل القشطة مع الحليب
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب حليب
- 1 كوب كريمة
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الزيت، البيض والفانيليا.
- أضيفي الحليب وحركي حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي القشطوطة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
- أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً.
- تقطع إلى شرائح وتقدم مع الزبادي والكريمة.
لتحضير الكريم
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
لتحضير الكراميل
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
نصيحة
- إذا أردت، يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى الكريم.
- يمكنك أيضًا تحضير القشطة بدون حليب واستخدام كوبين من الكريمة الثقيلة بدلًا منها.
- يمكنك تحضير صوص الكراميل أو صوص اللوتس لتزيين القشطة.
- للحصول على الكريمة الكريمية نستخدم الحليب كامل الدسم.
- اعتمادا على تفضيلاتك، يمكن إضافة نكهة الفانيليا أو الشوكولاته إلى الكعكة.
- يمكن إضافة نكهة الفانيليا أو الكاكاو إلى الكريمة حسب الرغبة.
- يمكن تزيين القشطة بالمكسرات أو الفواكه أو الصلصة المفضلة لديك.