البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. تعتبر بسبوسة الشوكولاتة من أشهر أصناف البسبوسة وأكثرها طلباً نظراً لنكهة الشوكولاتة الغنية واللذيذة.

مكونات بسبوسة الشوكولاتة

  • 2 كوب سميد
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب جوز الهند
  • 1/4 كوب حليب بودرة
  • 1/4 كوب زيت
  • 1/4 كوب سمن
  • 1/2 كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب شوكولاتة نوتيلا

طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة

  1. في وعاء كبير، أضيفي السميد والسكر وجوز الهند والحليب البودرة.
  2. أضيفي الزيت والسمن واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي الماء الساخن والفانيليا واخلطي حتى يتكون خليط متجانس.
  4. أضيفي شوكولاتة النوتيلا واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  5. نجهز صينية مناسبة وندهنها بالزيت أو الزبدة.
  6. نسكب خليط البسبوسة في الصينية ونوزعها جيداً.
  7. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج البسبوسة.
  8. نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.
  9. بسبوسة ماء مع شربات بارد.
  10. تزين البسبوسة بشوكولاتة النوتيلا وجوز الهند وتقدم.

نصائح جيدة لتحضير بسبوسة الشوكولاتة

  • للحصول على بسبوسة ناعمة يفضل استخدام السميد الخشن.
  • للحصول على نكهة شوكولاتة أكثر كثافة، يمكن إضافة ربع كوب من الكاكاو الخام إلى خليط البسبوسة.
  • إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة نصف كوب من المكسرات المحمصة إلى خليط البسبوسة.
  • يمكن تزيين البسبوسة بإضافة كمية إضافية من شوكولاتة النوتيلا أو جوز الهند أو الفواكه المجففة.
  • يمكن تحضير بسبوسة الشوكولاتة في صينية مربعة أو مستطيلة حسب تفضيلك.
  • يمكن تحضير بسبوسة الشوكولاتة في قوالب فردية.
  • يمكن صنع بسبوسة الشوكولاتة بدقيق الفستق أو دقيق اللوز لمذاق مختلف.