يعتبر الدجاج البني من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وخاصة الأطفال. من السهل تحضيره في المنزل، حيث يعتبر الدجاج البني وجبة مثالية للغداء أو العشاء، وخاصة في شطيرة لأطفالنا عند ذهابهم إلى المدرسة. فهو يعتبر وجبة صحية مليئة بالبروتينات والفيتامينات بدون مواد حافظة بدلا من ذلك… اشتري الدجاج البني الجاهز من محلات البقالة والسوبر ماركت. وفي هذا المقال على موقع الصباح سنعرفكم على كيفية تحضير الدجاج البني الجاهز في المنزل وتحضير مكوناته بسهولة.

مكونات الدجاج البني

  1. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة.
  2. ملعقة صغيرة من الملح.
  3. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  4. نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
  5. نصف ملعقة من مسحوق البصل.
  6. نصف ملعقة من بهارات الدجاج المشكلة.
  7. ربع كوب زيت زيتون.
  8. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  9. البقدونس المفروم.
  10. زويباك.
  11. 3 بيضات.

طريقة تحضير الدجاج الألباني

  1. ضعي المقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت النباتي.
  2. ضعي شرائح الدجاج في وعاء كبير، ورشيها بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل والبهارات المشكلة.
  3. يُقلب الدجاج جيدًا حتى تتغطى جميع شرائح الدجاج بالبهارات.
  4. أضف بعض زيت الزيتون إلى الوعاء وحرك الدجاج بلطف حتى يتغطى بالزيت.
  5. أضيفي عصير الليمون والبقدونس المفروم وابدأي بالتحريك حتى تتغطى جميع الشرائح بالمكونات.
  6. نترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
  7. نخفق البيض جيداً في وعاء آخر بالمضرب الكهربائي.
  8. ضعي شرائح الدجاج في البيض ثم في فتات الخبز.
  9. يُسخن الزيت في مقلاة، ويُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  10. يقدم الدجاج البني الساخن مع الخضار أو البطاطس المقلية.

بهذه الطريقة، يمكنك بسهولة تحضير الدجاج البني اللذيذ في المنزل وتقديمه لعائلتك كوجبة خفيفة لذيذة. يمكنك أيضًا تغيير البهارات والإضافات حسب ذوقك الشخصي لتعطي الطبق طعمًا جديدًا ومميزًا.