يمكن تحضير الشوكولاتة الساخنة بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ والحصول على مذاق لذيذ. تعتبر الشوكولاتة الساخنة من المشروبات الساخنة اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم وتوفر الراحة في الأيام الباردة حيث تجمع بين المذاق الغني لشوكولاتة الحليب الدافئة مع لمسة من النكهات الإضافية مثل الفانيليا أو القرفة.
المكونات اللازمة لتحضير الشوكولاتة الساخنة
يعد صنع الشوكولاتة الساخنة في المنزل فرصة رائعة لتخصيص الوصفة لتناسب أذواقك الشخصية. ويمكن إضافة المكسرات أو القرفة أو حتى بعض الزبيب لإضفاء لمسة خاصة على الوصفة.
- 2 كوب حليب.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- قومي بإذابة ملعقة من القهوة في الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة.
- الشوكولاتة الخام.
- يمكن الاستغناء عن الكريم، لكنه ضروري إذا كنت ترغبين في الحصول على ملمس قوي.
خطوات تحضير الشوكولاتة الساخنة
ويعتبر مشروب الشوكولاتة الساخنة واحدًا منها
ولمساعدتك على الاسترخاء والاستمتاع بوقت راحتك، يمكن تحضيرها بالمكونات التالية:
- أحضري الثلاجة وضعي فيها الحليب والكاكاو والقهوة المذابة والنشا والسكر.
- يقلب جيدا حتى يتم خلط كل شيء بشكل جيد.
- نقوم بتسخين الخليط على النار لمدة خمس دقائق.
- بعد أن يرفع الخليط عن النار نضيف الشوكولاتة مع الاستمرار في التحريك. لا يمكن إضافتها
- عندما يكون الخليط على النار، تجنب تشكل كتل.
- نخفق الكريمة ونسكبها في كوب التقديم مع إضافة الخليط. يمكنك إعطاء كوب التقديم مظهراً جمالياً من خلال إضافة الكريمة فوق الخليط.
- كما يمكنك إضافة أي زينة للتزيين مثل: مثلا المارشميلو أو الكاكاو الخام.
ما هي أنواع الكاكاو الأفضل لصنع مشروبات الشوكولاتة؟
أي نوع من الكاكاو هو الأفضل لهذه الوصفة يعتمد على الذوق الشخصي. لكن بشكل عام يفضل استخدام الكاكاو الخام أو الكاكاو غير المحلى للحصول على طعم أغنى وأكثر كثافة ويجب تعديل السكر المضاف إلى الخليط حسب تفضيلاتك.
هل يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا بدلا من حليب البقر؟
نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا بدلاً من حليب البقر في هذه الوصفة، ولكن قد يختلف الطعم قليلاً. حليب اللوز له طعم خفيف بينما حليب الصويا له طعم قوي.
ما هي أفضل طريقة لإضافة نكهة إضافية إلى الشوكولاتة الساخنة؟
يمكن إعطاء الشوكولاتة الساخنة نكهة إضافية عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو القرفة أو الزنجبيل أو أي نكهة أخرى ترغبين بها، كما يمكن استخدام المكسرات أو الفواكه المجففة أو المارشميلو للتزيين.
ما هي أفضل طريقة لتقديم الشوكولاتة الساخنة؟
عادة ما يتم تقديم الشوكولاتة الساخنة ساخنة في فناجين القهوة أو الأكواب الصغيرة ويمكن إضافة الكريمة المخفوقة أو قليل من الكاكاو الخام للتزيين.
كيف تحضرين الشوكولاتة الساخنة الخالية من السكر؟
يمكن صنع الشوكولاتة الساخنة الخالية من السكر باستخدام الكاكاو غير المحلى أو السكر الدايت، ويمكن إضافة بدائل السكر الطبيعية مثل العسل أو شراب القيقب أو شراب جوز الهند.