تعتقد جميع السيدات أن الكيكة لا يمكن تحضيرها إلا في الفرن، ولكنهن لا يعلمن أن هناك كيكة البسكويت الباردة التي يمكن تحضيرها في 10 دقائق بدون فرن. وهي تشبه حلوى الآيس كريم وطعمها لذيذ ورائع للغاية. الصغار والكبار على حد سواء سوف يحبون أكله. للمناسبات الخاصة، للضيوف أو للتجمعات العائلية، فهي بسيطة وسهلة وغير مكلفة. سنوضح لك في هذا المقال طريقة عمل كعكة البسكويت بالجيلي بدون فرن. تابعونا في السطور التالية.
مكونات طريقة عمل كيكة الجيلي
تتكون كعكة الكوكيز من ثلاث طبقات وتحتوي كل طبقة على مكونات مختلفة عن الطبقة الأخرى. هذه المكونات هي كما يلي:
مكونات الطبقة الأولى
- علبة من البسكويت السادة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
مكونات الطبقة الثانية
- مكعبان من الجبن الكريمي.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف كبيرة من الجيلاتين.
- كوب من الفراولة المقطعة.
مكونات الطبقة الثالثة
- نحتاج إلى علبة جيلي بنكهة الفراولة المتوفرة في المتاجر والسوبر ماركت.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
طريقة تحضير كعكة البسكويت بالجيلي
- أولاً نكسر بسكويت الشاي ونضعه في الخلاط أو الكبة ونقطعه جيداً.
- ثم نضيف الزبدة المذابة شيئًا فشيئًا مع ضرب البسكويت حتى يمتزج البسكويت جيدًا مع الزبدة.
- ثم نضع البسكويت أي الطبقة الأولى في صينية دائرية مناسبة لكمية البسكويت ونضعها في الثلاجة حتى نجهز الطبقة الثانية.
- نضيف كمية الجيلاتين إلى الماء الساخن ونحرك حتى يذوب تماماً.
- ثم نضع الكريمة والسكر في وعاء آخر ونحرك حتى تذوب الجبنة وتختلط مع السكر.
- ثم نضيف الفانيليا ونخفق مرة أخرى بالخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط متماسك.
- ثم يضاف الجيلاتين إلى هذا الخليط ويقلب حتى يمتزج جيداً.
- ثم نسكب هذا الخليط على طبقة البسكويت ونوزعه جيداً على جميع الجوانب.
- ثم نقطع الفراولة إلى مكعبات صغيرة ونضعها فوق خليط الكريمة. نعيد الصينية بعد ذلك إلى الثلاجة حتى نجهز الطبقة الثالثة.
- ثم نضع قدراً على النار، ونضع فيه الماء الساخن، ونفرغ محتويات كيس المربى فيه، ونقلب جيداً حتى يغلي.
- نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد تماماً. ثم نسكب الجيلي فوق طبقة الكريمة والفاكهة، ونعيد الصينية إلى الثلاجة ونتركها لمدة أربع ساعات حتى يجمد الجيلي.
- ثم تقطع وتقدم باردة. مبروك والشفاء.