إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية وتبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلويات السميد اللذيذة، ففي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير حلويات السميد وهي من أشهر الحلويات المحضرة في مختلف الدول العربية وهي تبرز مذاقها الحلو وملمسها الناعم ورائحتها الزكية ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة سواء مع الحليب أو الكريمة أو الجبن أو الفاكهة أو المكسرات، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب تفضيلك.
طريقة عمل حلوى السميد
سنتعرف في هذه الوصفة على طريقة تحضير حلوى السميد بالحليب والقشطة والمكسرات والتي تعتبر من أسهل وألذ طرق تحضير هذه الحلوى:
المكونات:
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الفستق المطحون.
- ملعقة كبيرة من اللوز المطحون.
- ملعقة كبيرة من الجوز المطحون.
خطوات تحضير حلوى السميد
- في قدر على النار، أضيفي السميد والحليب والسكر والفانيليا وماء الورد وحركي جيداً حتى يغلي ويكثف قليلاً.
- أضيفي الزبدة وحركيها حتى تذوب في الخليط، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة، ونسوي سطحها بملعقة مبللة بالماء.
- أو يمكنك وضع قطع صغيرة منه في قوالب الكب كيك.
- نوزع الكريمة بالتساوي على سطح الخليط ونرش فوقه المكسرات. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى يحمر سطحها قليلاً.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير حلوى السميد اللذيذة والمغذية والاستمتاع بمذاقها الرائع مع عائلتك وأصدقائك. تشبه البسبوسة إلى حد كبير، ولكنها تختلف قليلاً في الطعم والشكل وطريقة التحضير، يمكنك تجربتها الآن.