يبحث الكثير من محبي الكيك عن كيكة الواي فاي ببيضة واحدة لأن طعمها لذيذ كما أنها سهلة على المعدة، بالإضافة إلى أن تحضيرها سهل جداً لمن لا يحبون البقاء في المطبخ لفترة طويلة، ولهذا ستجد هنا أسهل وأسهل وأسرع طريقة لعمل الكعك.
مكونات كعكة الواي فاي بالبيضة
كعكة الواي فاي بيضة واحدة مصنوعة من مكونات بسيطة ولن تجد أي صعوبة في العثور على المكونات لأنها تتكون من التالي:
- أنت بحاجة إلى بيضة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- قطعة من الزبدة.
- 2 عود موز.
- فانيليا سائلة.
- ربع كوب زيت ما يعادل 60 مل.
- نصف كوب من الحليب أي ما يعادل 125 مل.
- كوب واحد من الدقيق مطروحًا منه ملعقة واحدة يساوي 130 جرامًا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو ما يعادل 20 جراماً.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر ما يعادل 8 جرام.
- رشة بسيطة من الملح.
خطوات تحضير كعكة الواي فاي بالبيضة
بعد أن ذكرنا مكونات كعكة الواي فاي One Egg التي تتكون من مكونات بسيطة جداً، نوضح أولاً خطواتها كالآتي:
طريقة الكراميل
- أولاً: ضعي الزبدة على النار ثم رشي فوقها ملعقة السكر.
- ثم نتركه على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى لون الكراميل الفاتح وليس الداكن.
- ثانياً: ثم نقطع الموزة إلى نصفين أو إلى حلقات (حسب تفضيلك).
- بعد تقطيع الموز، أضيفي الموز إلى الكراميل على نار خفيفة جداً حتى يتكرمل الموز.
طريقة تحضير خليط الكيك
- ضعي البيض وأربعة ملاعق كبيرة من السكر في وعاء عميق.
- أضيفي الفانيليا واخلطي حتى يذوب السكر.
- ثم يضاف الزيت والحليب ويقلب.
- ثم نضيف المكونات الجافة ونعجن كل شيء حتى الوصول إلى القوام الصحيح.
- ثم نضع خليط الكيك على الموز (الذي وضعناه سابقاً على نار هادئة).
- ثم نغطي الوعاء بإحكام لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
- عندما تتأكدين من نضج القاعدة، اقلبيها على طبق.
- ثم أضيفيها إلى المقلاة على الجانب الآخر حتى تنضج تماماً.
- ثم نتركها تبرد قليلاً ثم نبدأ بالتقطيع والتقديم.
سر نجاح كعكة الواي فاي ببيضة واحدة فقط
اتبع الخطوات بعناية شديدة لتأكل أجمل كعكة. ثانياً: لا تجعلي الكراميل غامقاً، اجعليه فاتحاً وأخيراً، إذا لاحظت أن الخليط يشبه النوتيلا، أضيفي القليل من الحليب.