تعتبر الدونات من الحلويات المشهورة في العديد من دول العالم. إنها حلوى مقرمشة وخفيفة تتميز بقوامها المقرمش واللذيذ. تعتبر الدونات من أشهر الحلويات السهلة والبسيطة التي يتم تحضيرها في المنزل، ويحبها الأطفال كثيراً، خاصة الآن حيث يمكنك تحضيرها في المنزل في بداية الموسم الدراسي، ومع بداية الموسم الدراسي. يمكنك الحصول عليها حسب رغبة أفراد عائلتك ويمكن تقديم العسل أو الشوكولاتة أو الفستق أو أي مكون آخر.
مكونات طريقة عمل الدوناتس في المنزل
المكونات اللازمة لتحضير الدوناتس في المنزل:
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- زيت الذرة أو عباد الشمس
خطوات عمل الدوناتس
طريقة عمل الدونات الإسفنجية الخفيفة بشكل احترافي في المنزل: اتبع الخطوات التالية بشكل صحيح:
- أحضري وعاءً كبيراً، ثم ضعي الدقيق مع السكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، وقلبي جيداً.
- ثم أحضري وعاء منفصل آخر واخفقي البيض مع الحليب ومستخلص الفانيليا بالمضرب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيداً حتى تلتصق المكونات ببعضها.
- سخني مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة وأضيفي إليها القليل من زيت الطهي.
- نشكل أشكالاً بالحجم المرغوب، ونسكب العجينة في القالب بواسطة ملعقة كبيرة، ونتركها حتى تبدأ بالتنوع ويتحول لونها إلى اللون الذهبي من الجهتين.
- أخرجي الدوناتس من المقلاة، ثم ضعيها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.